第1076章:愛琴海的夜4-《重生日本當廚神》
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2個小時的標準食戟用時,似乎眨眨眼睛就過去了。
轉播畫面上,蓋烏斯的‘烤腌章魚’,典型的西餐風情,白色干凈的盤子上有一圈圈的洋蔥條,有切開的西紅柿瓣,一片翠綠的生菜葉還作為底襯,墊在盤底。
烤得外焦里嫩的章魚腳,已經收縮,擺上去后蓋烏斯還拿一瓶橄欖油,略微澆灑油脂。
緊接著就是一點點醋,一點點的檸檬汁。
光是看著餐盤上的紅紅綠綠,看席的業界人士就悄悄吞咽口水,食欲之門好像就要完全打開。
不必多講,畢竟是一位天王的菜品,至少逼格方面,是做到位了。
“叮!叮!”
傳菜鈴鐺聲響起。
蓋烏斯摘下頭頂的白帽子,按住桌上的鈴鐺,“我的菜品做好了。”聲音經領口的微型麥克風傳出去,立即引發看席的哄亂。
多莉絲早就掌握了她這位天王父親的食譜情報,也知道她父親的這手‘烤腌章魚’。
哈——
微微提了口氣,多莉絲心底說不出的緊張。
她了解她父親‘鮮之王國’的恐怖。
那是極上的鮮,無與倫比,而在味道的基礎上,還有傳說廚具「靈藏庫」賦予食材的神秘升華。就好像,游戲里的神器得到神級工匠的附魔鍛造,更是無堅不摧所向披靡了。
總之,這就是一手返璞歸真近乎于‘鮮之道’的作品。
“好,蓋烏斯主廚先一步完成了!”多莉絲勉強穩住語氣,沒破音,沒抖音,“那么夏主廚那邊的情況呢?夏主廚,您的進度……”
鏡頭切換,多莉絲嘴巴便停了下來。
背對著鏡頭,夏羽正握著一把非常標準的中華鍋勺,里面裝滿了油脂。
此時,金屬鍋勺正架在爐灶上方,灶具幽藍色的火焰,將大半個勺底覆蓋了過去,很快勺子里的油脂就“嗞嗞”沸騰了。
“這是干什么?”
“煮油?”
夏羽在旁邊的碗里抓了一把花椒,投進油勺,原本清亮的油脂立刻染紅,就好像紅墨水渲染了池塘。
“嗞嗞。”
被沸油炸制的花椒冒出了一絲絲異香。
恰好在這個時候聽到多莉絲的聲音,夏羽關上灶具閥門,抬頭目視鏡頭,微微一笑,“我這里,也完成收尾了。”
鏡頭適時切換到他面前的廚臺,桌上擺了5個碗,每個碗里都裝了燙過水的面。
只是,面碗的造型相當奇特。
一半黑,一半為白。
陰陽?
太極面?
看到面碗里黑白相對的情形,看席的哄亂聲瞬間消失。
“好、好有道韻的擺碗!”
“黑色的面,極有可能是墨魚汁面,那么白色透明的面呢?薯粉?夏主廚為什么要這樣做,僅僅是為了菜品的顏色對比,為了顏值嗎?”
多莉絲愣了好一會,她這半年三番兩次向夏羽打聽,隱約知道夏羽在準備一手必殺的面類食譜。現在面碗里的陰陽造型,太極圖,也將她震住了,“夏主廚絕對不是盲目追去顏值的廚師……以他天馬行空的廚藝理念,這碗面,非同小可啊!說不定奧義直追求《母親太陽球》!”
啪嗒。
這時,另一間玻璃廚房,傳來了開門聲。蓋烏斯率先端盤走出,往返兩次,將5份菜品擺在了評審席上。
“諸位,請慢用——”
蓋烏斯微微欠身。
評審席的五人也從轉播畫面處,收回了目光。
蘭斯瞟一眼面前的白色餐盤,唇角揚起一抹玩味,“蓋烏斯,你大大小小的食戟戰也打過無數次了。這場食戟戰役,極可能記載在美食界歷史上并成為濃重的一筆,所以,你要不要再考慮看看?”
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