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第195章:截然不同的理念-《重生日本當(dāng)廚神》


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    堂島銀打破寂靜道:“花椰菜集合了‘容易氧化’、‘容易受損’、‘難以烹飪’的特點(diǎn),處理時(shí)需要非常小心。”

    四宮小次郎道:“所以,沒有辨識出殘次食材的笨蛋,動(dòng)作太慢拿不到優(yōu)秀食材的笨蛋,都應(yīng)該被退學(xué)!”

    “但是森田和小惠發(fā)揮了創(chuàng)意,彌補(bǔ)了食材的缺陷,你剛剛還是稱贊她們的……”幸平創(chuàng)真皺眉。

    “聽著,我才是這里的主廚,怎么可能容許一個(gè)打雜的擅自修改我創(chuàng)造的食譜!”

    四宮小次郎惱怒地瞪住幸平創(chuàng)真,“你要是再頂撞我,我就以主廚的權(quán)限,把你也開除掉!”

    “你說什么?!”

    幸平創(chuàng)真不爽了,沒有啞火,而是準(zhǔn)備繼續(xù)理論。

    “鬧劇到此為止吧——”

    夏羽看了一場戲,到這終于開口。

    “嗯?”

    田所惠、森田真希、幸平創(chuàng)真,包括憤怒的四宮小次郎,都看向一直沒出聲的年輕客座講師。

    “四宮主廚,很抱歉,我同樣質(zhì)疑你對田所惠、森田真希的評價(jià)。”夏羽平靜地說。

    額頭出現(xiàn)了青筋,四宮小次郎哼了一聲,“為什么?”

    夏羽好整以暇地說:“因?yàn)樵谖铱磥恚匙V就是用來修改的!”

    “什么!”

    四宮小次郎瞪住他。

    “沒有什么食譜,是一成不變的。”夏羽在安靜闡述自己身為主廚的理念,“食譜,無非就是廚師智慧的結(jié)晶,但創(chuàng)造食譜的廚師,實(shí)力是有限的,所以,一張食譜隨著流傳,勢必要經(jīng)過學(xué)習(xí)者的修修改改。就算不提其它人,創(chuàng)造者本身,也會(huì)隨著實(shí)力的提升,回頭修改以前的食譜。不是么?”

    “沒有至上的食譜,只有合適的食譜!”

    “所以從這一點(diǎn)出發(fā),我對田所惠、森田真希的評價(jià),與您截然相反,她們不僅合格了,還會(huì)列入我的優(yōu)秀者名單。”夏羽道。

    呵。

    聞言,四宮小次郎沉默片刻,忽地坐回沙發(fā)上,雙掌交叉撐住下巴,嘴角揚(yáng)起了冷酷的笑容:“但是,我才是這堂課的客座講師,很抱歉,我給她們的評價(jià),就是不合格!退學(xué)!”

    “所以……跟我食戟吧!”(未完待續(xù)。)


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