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第186章:關于春天時令的課題-《重生日本當廚神》


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    夏羽臉上掛著人畜無害的笑容,伸手指向窗外碧波蕩漾的蘆之湖,這里是蘆之湖的一角,沒有游客,氛圍靜謐。

    “呃?”

    誰知道他只是指向窗外,就沒有后文了,五十名學生等了足足幾分鐘,也沒見到夏羽做任何解釋,安靜的課堂頓時騷亂起來。

    “夏講師,外、外面是一望無垠的湖泊啊!沒有食材!”剛剛那名向他打招呼的女生驚慌說。

    榊涼子、葉山亮、薙切繪里奈和薙切愛麗絲,則是托著下巴,若有所思。

    “誰說沒有?”夏羽輕淡地說,“我課題的內容,就是一整個蘆之湖,我不管你們用什么辦法,就用蘆之湖的鮮活淡水魚,給我烹制一道以‘春之時令’為主題的魚肉料理。”

    “配菜的話,課堂會供應。”

    “請注意,我需要的是,以春天為主題的食物!”夏羽強調。

    課堂鴉雀無聲。

    鮮活的河魚就不說了,關鍵是,‘春之時令’該如何營造?

    “主食材是魚,料理形式大抵固定了,要把大部分精力放在配菜和醬汁的搭配上!”薙切繪里奈咬住大拇指,眉毛糾結成一團。

    “河魚?去除土腥味是一個難點。有什么可用的香料、配菜,能營造出春天的味道?”

    ‘神之鼻’葉山亮也在沉思。

    “河魚!”

    薙切愛麗絲舉手道:“夏講師,我可以用自帶的分子儀器嗎?”

    “不限廚具、設備,我只想吃關于魚的料理。”夏羽知道薙切愛麗絲的小心思,這姑娘是分子料理的專家,要是離開精密儀器了,她的分子料理也就不復存在。

    目送五十名學生散去。

    夏羽自己一個人坐在課室里,思忖自己設置的課題。

    要是換成他,就地取材的話,大概率是做烤魚。

    要在烤魚上賦予‘春天’的內涵,聽起來不可思議,但對他來說很簡單,只要淋上那么一些特制的醬汁,時令的風味就出來了。

    窗戶外,人影晃動,一對男女搭檔的學生,劃船離岸,女生清脆的嗓音傳進課室:

    “我以前來過蘆之湖地區修養,這里可食用的淡水魚,有鯽魚、虹鱒魚、西太公魚、珠星三塊魚……”

    西太公魚?

    珠星三塊魚?

    聽到陌生的魚名,夏羽頓感技癢,溝通了廚神空間,開啟自己的練習。(未完待續。)


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