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    刮鱗，第二步取出內臟，特別是魚膽，要小心操作。

    刀光一閃。

    被解剖的鯖魚，身體表面出現深深的刀痕。

    干凈、利落的刀法！

    乾日向子豎起拇指道：“不錯哦，夏羽君。”

    鄰近的廚臺，四宮小次郎瞳孔微微縮了縮，注視著繼續處理第二條鯖魚，姿態從容的夏羽。

    “……好快的刀！他對每條魚的處理，平均時長8秒。而且，看他的手掌和手腕，就是一雙握刀的刀，有牢固的基礎功！”四宮小次郎推了推眼鏡框，停下來手頭的活。

    十二條魚，不到兩分鐘皆處理完畢。

    夏羽一旦進入料理狀態，就自然隔絕外界，他即便發現越來越多的畢業生圍過來，內心也不會有所波動，影響自己的節奏。

    畢業生同樣是觀眾。

    給觀眾來一場料理演繹，在夏羽看來挺有成就感。

    可是，把魚剖殺后，夏羽并沒有多么復雜的腌制，只是用細鹽，均勻抹在魚身和魚腹內，而后涼在旁邊，轉頭去廚臺，調制另一種醬汁。

    生姜，醬油，米酒。

    少許香料。

    甚至還倒進了蜀川豆瓣醬。

    醬汁，就是《天雄炙青魚》這本食譜，除了廚技外的第二秘密！

    畢業生們甚至看不清夏羽的手，最終，一大盆的醬汁被擺在廚臺上。

    “這些醬汁用來干什么？腌制嗎？”

    金發的多納托梧桐田也被吸引，放下手頭的料理，走過來。

    “噓！”乾日向子伸指不滿。

    夏羽沒理會畢業生，而是問堂島銀，“我要的東西呢？”

    堂島銀指了指不遠處的工具箱。

    過去查看，夏羽露出笑容，拿出一根約莫兩指粗細的鐵鏈，握在手上甩了甩，試了試手感。

    “被喚醒了啊！”(未完待續。)


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