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第106章:火焰與特級料理的對壘(下)-《重生日本當廚神》


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      “……那我們先吃哪一道菜?”幸平創真撓頭問。

      呃。

      這下子,茶寮寂靜,眾人看看那盤色香味俱全的烤乳豬,又看看被蔬菜水果,眾星拱月般圍住的埃及烤雞,短時間內難以抉擇。

      誰都知道,先嘗或后嘗某道料理,對評價有著非常大的影響。

      “我準備了腌姜片。”堂島銀指了指盤子里容易被人忽略的調味碟,“你們可以自由品嘗,吃下一道菜的時候,注意吃一片腌姜,重置味蕾。”

      夏羽詫異,沒想到堂島銀心思這么細膩。

      腌姜片的確有重置味蕾的作用。因此,在日式料理店點餐的時候,通常會有一小碟粉紅色的嫩姜片,嚼上幾片,就能去處食物殘留在口中的味道,清新口氣。

      總之,小小的一片腌姜,便可最大化削弱先后上菜對品嘗者味蕾的影響。

      找來鋒利的廚刀,把整只烤乳豬切割成一塊塊,夏羽特意留了四根豬腿,并把一根豬腿夾到幸平創真面前的盤子里,“這是前面打下手的犒勞……”

      “哈哈,謝謝!”

      幸平創真也不客氣,用筷子夾了夾,見麻煩,干脆就用手了,抓住還有些燙的豬腿,一口咬下去,噗哧,隨著牙齒咬破表層酥脆的金黃色豬皮,濃香的汁液,頓時涌進口腔!

      “太好吃了!”幸平創真把嘴里的肉吞下,瞪眼發出驚呼,“又是火焰的味道!更強烈了!我整個人都在燃燒!”

      且絲絲縷縷的香氣,從豬腿被咬了一口的缺口處,不停地涌出。輕嗅一口味道,眾人食欲都被喚醒了。

      “這股味道……”

      薙切繪里奈肚子在抗議,當下拋卻矜持,飛速伸筷,夾起一塊切得平整的烤乳豬肉,本來她只是想小小的嘗一口,可是肉到了嘴邊,她無法控制自己,張大嘴巴,幾乎把整塊烤肉咬掉,腮幫子鼓起。

      剎那間天旋地轉,腦袋空白。

      沒有多余的美食幻境,‘神之舌’處于停擺罷工狀態,薙切繪里奈擰緊眉,去追逐口腔中的肉味,“除了豬肉,還有一股強烈的……牛肉味!”

      其它人見狀,也紛紛動筷。

      “好吃!”

      “停不下來了!”

      森田真希、新戶緋沙子皆捂住嘴。

      薙切仙左衛門嚼著嘴里的烤肉,盯住筷子上的半截肉片,緩緩說道:“原來如此,把乳豬塞進牛肚炙烤,是為了讓牛油滲透到豬肉里面啊!”

      “沒錯!”堂島銀腮幫子鼓起,邊嚼邊說,“多了牛肉的風味,這道料理的品質,一下子提升了數個臺階……可以稱之為……準特級料理!”

      涼子麗娜嘗了小口,盈盈妙目凝視夏羽。
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