第(2/3)頁 “鮮活的大西洋鱈魚食材已經(jīng)送到,大家可以隨意挑選!”那名拿著卷軸的女性工作人員,嘴對話筒說道。 這下子,參加考核的九名廚師都動(dòng)了起來,個(gè)個(gè)大步流星,雖不至于出現(xiàn)菜市場那般哄搶的場面,可是一股緊張的氣氛悄然在眾人之間彌漫。 辨別、挑選食材,同樣是考核的一環(huán)! 否則IGO機(jī)構(gòu)也不會(huì)這么大費(fèi)周章,把鮮活的鱈魚輸送到現(xiàn)場。 九個(gè)人圍著推車,目光鷹銳,在冒著寒氣的凍水中,搜尋自己中意的鱈魚。 夏羽也是其中一員。 其實(shí)他是懵逼的。 要是經(jīng)常處理和烹飪的淡水魚,他可以天南地北,滔滔不絕說上一整天。 可是,鱈魚是海洋物種,主要產(chǎn)地在北歐至加拿大以及美利堅(jiān)東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚的主要產(chǎn)出國是冰島、挪威、加拿大和俄羅斯。 霓虹于北海道的漁場,也可以打撈到鱈魚,但產(chǎn)量并不高。 老頭子這些年也很少讓他處理鱈魚。因?yàn)橄氖狭侠硇〉甑牟藛紊希緵]有鱈魚是主食材的中華料理。 夏羽對鱈魚了解得不多,僅僅停留在產(chǎn)地之類的表層知識(shí)上,要他挑選食材,那可就為難了。 這么說吧,這道考核題目,恰巧擊中了他廚藝的盲區(qū)、軟肋! 于是,站在推車前,一動(dòng)不動(dòng)的他,成為了場館上方轉(zhuǎn)播大屏幕鏡頭關(guān)注的對象。 神原正人盯住大屏幕,臉色稍稍一沉。 “神原先生,那位少年,就是你特別關(guān)照的廚師?”堂島銀好奇了,要是經(jīng)過專業(yè)的廚師培訓(xùn),并且有足夠的烹飪經(jīng)驗(yàn),不至于挑選鱈魚都不會(huì)。 神原正人感覺到有點(diǎn)丟臉。 IGO機(jī)構(gòu),在霓虹本土,與遠(yuǎn)月一脈可以說是并存和競爭的關(guān)系。盡管不樂意,神原正人還是點(diǎn)點(diǎn)頭,沉聲道:“我相信他能做出讓我們滿意的料理。” “那就拭目以待了。”堂島銀目光一閃。 涼子麗娜一雙妙目,始終放在夏羽身上。她沒看轉(zhuǎn)播屏,見到其他廚師都把一條條活蹦亂跳的大鱈魚,搬回自己的廚臺(tái)了,而夏羽依舊石化般站立不同,細(xì)眉終于漸漸皺起。 觀眾席也是議論紛紛。 第(2/3)頁