第46章:二星任務-《重生日本當廚神》
第(1/3)頁
清晨。
夏羽早八點準時起床,在洗漱的同時,查看昨晚的營業數據。
不知不覺都要一周過去了,小店每晚的營業額在這兩天有漸漸穩定的趨勢,不再是爆炸性的增長。
原因么,很簡單,夏氏小店太小,接待能力差,每晚六點到十二點這段時間,同一時間里最多能容納30人就餐。
要是一桌客人點滿六道菜,上菜時間都差不多要半小時,把吃和閑聊的時間也算在里面的話,送走一桌客人就要一個小時。換而言之,每張四人就座的桌子當晚能供五批到六批客人用餐。
而實際上呢,這只是粗暴的計算方法,夏氏小店的四人桌子,只有五張,其它位置則是比較零散的單人位,像是拉面館,或是圍繞著柜臺,或是面墻。
這樣計算下來,賓客爆滿,夏氏小店每晚可以接待一百五十人次左右。營業額穩定在百萬円以上。
表面上,夏氏小店欣欣向榮,一切都在向好的方向發展,但作為經營者,夏羽清楚小店還有很多需要改進的地方。
首先是用餐環境。
現在才三月份,冬春之交,天氣還很涼快,要是到了夏季,東京變成火爐,料理店又爆滿的時候,那室內環境夏羽都捂住眼睛不敢去想了。
空調?這種東西怎么可能有。店面天花板那盞大吊扇夏羽都忘記是好是壞了,因為記憶中好像沒開過。
未雨綢繆是必要的。店面本就狹窄了,空間布局什么的,夏羽打算多多請教廚神系統。
至于服務,夏羽已經放棄了。
愛吃不吃吧。
他這個店長兼主廚,每天都從六點奮戰到午夜十二點,一道菜烹制完成,又馬不停蹄洗鍋開始下一道菜的烹制。
食材清洗,食材的處理,包括各種烹飪,都由他一個人承包,最近幾天還好些,有森田真希打下手,幫忙切切菜,遞盤子,夏羽還不至于忙得暈頭轉向。
夏羽很懷疑,要不是前段時間走運,獲得了【體魄增強水晶】,自己的體魄強度從lv9來到lv20,這一個星期這么操勞,身體是不是要垮掉。
好在每天早晨那根旗桿還是一如既然的堅挺。夏羽安心了。
“嘀,宿主獲得新的任務。”
洗臉刷牙,夏羽意外收到提示。
新任務?
把毛巾掛在鉤子上,夏羽打開任務面板。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
宜良县|
阳曲县|
瑞金市|
道孚县|
洱源县|
民权县|
舒城县|
泗阳县|
安岳县|
新乡县|
常熟市|
浮梁县|
同江市|
五寨县|
吉木萨尔县|
西林县|
余姚市|
屯昌县|
隆尧县|
灵宝市|
嘉义市|
泰来县|
临高县|
乡城县|
延边|
六安市|
忻城县|
武威市|
鄱阳县|
岐山县|
峡江县|
永顺县|
涪陵区|
石屏县|
襄汾县|
通榆县|
绩溪县|
阳曲县|
伽师县|
叶城县|
马尔康县|