第(1/3)頁

    “豆腐可不是什么庶民的料理?！?

    “這種古老食材，起源可以追溯到公元前二世紀(jì)，相傳由漢高祖劉邦之孫，淮南王劉安所發(fā)明。”

    “不過，那個時候的豆腐，還很粗糙，口感不好，并不算一種好的烹調(diào)食材，因而也并沒有成為主流。到了唐宋時期，豆腐才成為上至帝王，下至平民，多食用的食物。你們霓虹人認(rèn)為唐代鑒真和尚是霓虹豆腐的祖師，這個觀點(diǎn)其實(shí)也沒錯，畢竟鑒真東渡，給你們帶來了很多技術(shù)啊……”

    以平常的語調(diào)，說著豆腐的歷史。

    并不用擔(dān)心穿幫，夏羽可是好好做過這個世界的功課，在近現(xiàn)代以前，兩個世界的歷史幾乎完美吻合，只是近現(xiàn)代后，有了不一樣的分支發(fā)展。

    色香味意形養(yǎng)。

    其中的‘意’，就是指料理的文化內(nèi)涵。

    夏羽也不管神之舌有沒有在聽，悠悠然抓來一把切碎的香菜末，灑在兩碗豆腐花上。

    “喏，請享用！”

    把碗一推，夏羽作了個請的姿勢，然后笑笑，“以后，請務(wù)必不要再說豆腐是什么庶民料理的話。在我看來，食物沒有高低貴賤之分，人們做食物最初的目的，就是填飽肚子，在這個基礎(chǔ)上，再談味道、色澤和擺盤裝飾?！?

    薙切繪里奈一怔。

    夏羽是笑著說，她卻莫明感覺到他的認(rèn)真。

    一段冷嘲熱諷的言語，被堵在喉嚨間。薙切繪里奈撇撇嘴，甚至不用正眼看擺在桌上的豆腐花，以行動表明自己堅(jiān)決的態(tài)度。

    “真不吃？”夏羽好笑。

    “不吃！”

    “好吧……”

    夏羽也沒多勸，更沒有硬掰她嘴巴輸送食物的想法，自己拿來了一個小勺子，一口口吃起來。

    “嗯，好吃，還是那種讓人暖心的味道?！毕挠鹨豢跉獬粤税胪耄瑖K嘖自語。

    神之舌嗅了嗅空氣中彌漫的味道，只覺口腔唾液分泌加速。廚師擁有異于常人的靈敏嗅覺，這一點(diǎn)讓薙切繪里奈心中越加的煩躁。

    “那股甜味是紅糖水？”

    “豆腐的豆香味好濃郁……”
    第(1/3)頁