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第8章:意外到來的‘食之魔王’-《重生日本當(dāng)廚神》


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    暑假的時光總是悄然間流逝。

    一連三天過去。

    這次的暑假,夏羽不是在睡懶覺中渡過的,相反的,他生活變得非常規(guī)律,每天早上八點準(zhǔn)時起床,打掃料理小店,偶爾自己烹制早餐填飽肚子,然后就是埋頭鉆研食譜。

    《魔幻麻婆豆腐》正在攻堅中。

    其實第一天,夏羽就能做出一盤好吃的魔幻麻婆豆腐了,但系統(tǒng)對料理的評價只有30分。

    于是,不服輸?shù)南挠?,瘋狂鉆研,從早到晚,每天都把豆腐材料用完,到今天中午,他已經(jīng)可以做出系統(tǒng)評價60分的魔幻麻婆豆腐。

    他也端盤子給老頭子試吃了,老頭子那種驚奇的目光讓夏羽暗爽不已。

    但問題是,發(fā)光的料理,你到底在哪里!

    “材料還剩一半……”

    夏羽抹了抹額頭的汗水,思維有點混沌,他覺得自己有必要總結(jié)一下這幾天的失敗經(jīng)驗,脫下了圍裙和廚帽,來到店門外吹著傍晚的涼風(fēng),趁機看看東京的天空。

    “豆腐肯定沒問題。絕佳品質(zhì)?!?

    “可能是大豆絞肉出了問題……”

    緊皺眉頭。

    回憶中華小當(dāng)家的劇情。

    大豆素有田地之肉的稱呼,所以大豆絞肉并不是真正的肉。

    根據(jù)原作劇情,‘大豆絞肉’實際上是用泡過水的大豆用湯頭煮,接著壓碎壓扁,加入醬料重新調(diào)味。這個步驟非常重要,肉汁的美味就靠醬料來代替。

    最后,將這些調(diào)過味的豆羹丟進油鍋炸一遍,讓肉湯的美味徹底凝縮在豆羹里面。

    描述起來挺簡單的,但每一個步驟都充滿細節(jié),火候非常難把控。

    至少要做出動畫中吃起來很酥的大豆絞肉,夏羽目前無法做到。

    “傳統(tǒng)的麻婆豆腐,辣,香,色,燙,麻,五位一體。但魔幻麻婆豆腐是六位一體,大豆絞肉就是多出來的一位。”

    夏羽心中翻來覆去的想。

    有食譜,懂得制作步驟,并不意味著做出來的東西一定美味。

    熟練度和各種細節(jié)缺陷,讓他的菜品在系統(tǒng)那里評分一直上不去。最高分60,豈能出現(xiàn)發(fā)光的料理?怎么想都要90分的樣子……光是想想,夏羽就頭大,這要埋頭鉆研多久?

    “宿主,距離【制作第一道發(fā)光的料理】任務(wù)截止日期,還剩下四天……”系統(tǒng)提醒。

    “知道了!”夏羽煩躁的回應(yīng)。
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