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    這個步驟是提前了的，不過有冰箱，倒不用擔心肉失去新鮮感，夏羽把切好的牛肉打包分類整理好，塞進冰柜，然后處理海洋生鮮。

    魚要刮鱗去腮去內臟，貝殼類海鮮處理就要麻煩些，夏羽分門別類把它們裝進幾個大水桶，轉身在廚臺拿了食用鹽，往各個水桶撒了些，接著又拿了一個裝了菜油的瓶罐，將少許油倒進水桶，不用多，菜油恰巧覆蓋水面就行。

    眾所周知，油浮在水面就能隔絕氧氣，桶里鮮活的貝殼類海鮮缺氧了，就會打開身體大量呼吸，不斷吐出細沙，這樣烹調過后客人就不用吃沙，那口感，嘖嘖，好評如潮。

    一番忙碌好歹到了午夜，掛在店面的古董掛鐘，發出極有節奏的鐺鐺敲鐘聲。

    “呼……”

    解下圍裙，隨手把沾滿了各種污水和血腥的圍裙揉成團丟在洗手間，夏羽又在洗手間打了盆清水，開始在店面上串下跳，擦拭桌椅。

    廚房那頭傳來了鍋鏟聲，夏羽抬頭往后一瞥，不出預料，老頭子開始熱鍋了，每當這時候也是夏羽當天最幸福的時刻！

    終于不用啃商店街的面包，有新鮮熱乎的夜宵可以吃了！

    這一刻夏羽有淚流滿面的沖動，干活更有勁了，豎起耳朵聽著廚房的動靜。

    砰。

    不久，兩大碗熱氣騰騰的面食擺在柜臺上，老頭子摘下廚師帽，淡淡道：“拿去——”

    夏羽頓時屁顛屁顛過來，把其中一碗面端到自己面前。

    狹窄的店面自然不會有什么桌椅，如果看過《深夜食堂》這檔電視劇，腦海就不難浮現出小店的格局。

    夜宵是一碗清湯拉面，老頭子想得很周到，沒有放其它刺激腸胃的配料，湯面浮著淡淡的油水和蔥花，然后還有幾片煎炸得恰到好處，色香味俱全的牛肉片。

    香味在店面彌散，夏羽手持筷子，雙掌合十，面色虔誠：“我開動了！”

    低頭就是狼吞虎咽。

    幾口面，配上一口湯汁，熱滾滾的食物流入喉腸，夏羽不禁抬頭感嘆：“這特么才是食物啊……”

    他不止一次跪在老頭子的廚藝面前。

    老頭子的夜宵幾乎天天變著花樣，這也是夏羽每天最豐盛的一頓，其它的，比如早餐、中餐、晚餐，呵呵，前兩頓是在學校路上或者在學校商店解決，后一頓則是放學回來時順路解決。

    要是沒有夜宵這頓大補，夏羽早就特么的罷工不干了！

    不管是前世今生，夏羽敢說自己再也沒有吃過比老頭子做得更好的食物，湯面僅是老頭子拿手絕活的一種。

    最讓夏羽難忘的是，大約半年前吃過一次的海鮮水餃，現在回想起來味蕾就分泌出大量唾液。夏羽吞吞口水，迅速把一大碗面干掉，然后推開空蕩蕩的碗，伸手向柜臺再去拿另一碗面時，卻發現身旁傳來吸食的啾啾聲。
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