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    江夏走近了一看，發現居然還是一個熟人，這不是之前在遠月酒店后廚，那個跟在代理總料理長旁邊的小伙嗎。

    “是你啊，辛苦你了，我想要檢查一下，對了，這些食材有人專門發放嗎？”

    江夏客氣地說到。

    見到江夏認出了自己，年輕小伙顯得非常高興，連忙回答江夏的問題。

    “江夏老師，并沒有的，遠月找我們拿食材，送到了給檢查人員檢驗了以后我們就不管了，一般就放在這里讓學生隨意取用，畢竟，每個人需要的也不一樣，而且人數不少。”

    年輕小伙一邊說，露出了有些不好意思的表情，如果真的是食材出了問題，雖然不一定是他們的責任，但是他們也多少有點過意不去。

    “我理解的。”

    江夏安撫到，然后走到堆積食材的桌子旁邊。

    考慮到這次比賽的題目是咖喱，所以，這次遠月準備的也是一些常用的香料材料。

    江夏的目光從各種材料上掃過。

    豆蔻，茴香，八角......

    等等，江夏的目光停在了八角的位置，然后，從中間取出了一小片。

    旁邊負責提供食材的年輕人也湊了上來。

    “江夏老師，八角是有什么問題嗎？等等，這個不是八角！”

    年輕人走近一看，很快就看到了問題，沒錯，江夏手中拿著的，的確不是八角，而是一種和八角極為類似的東西，莽草。

    莽草，又叫假八角，是一種有毒的材料，和八角在常規狀態下還是有一定的區別，比較容易辨認。

    首先，大料八角果肥大，角尖平直;莽草果瘦長，角尖彎曲。

    其次，真八角為棕紅色并有光澤，假八角色較淺，帶土黃色。

    最后，真八角香味濃烈，嘗之辛甜;莽草有花露水或樟腦的氣味，嘗之有麻舌感。
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