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    在見識到程赫的廚藝后，他深深的覺得，好的食材如果不配上好的廚藝，那是天大的浪費。

    程赫無奈地搖搖頭，把肩上的竹簍放下來，說道：“那這點羊肚菌……”

    程實又是大叫：“我的親娘！這東西也能被你找到？你是運氣有多好？你等著。”

    說完放下菜籃，他就往回跑了。

    程赫鬧不清他在說什么，感覺這小子有點神經質。

    不過菜籃子里的蔬菜倒是很不錯，綠油油的竹葉菜鮮嫩欲滴，白蘆筍很久沒有嘗到過了，還有一把新鮮的薺菜。

    這么新鮮的綠色蔬菜，要是在城里超市，得賣多少錢？

    打開院門就要進去，程實那小子又火速跑來了，抱著一只雞。

    “羊肚菌燜雞，菜單我都想好了，再來個清燉蕃茄魚。”程實嘿嘿笑著說道。

    上好的羊肚菌，希罕物，不燜雞吃豈不是浪費？剛剛他麻利的回去抱了只雞過來。

    程赫笑道：“這幾天吃多少只雞了？你家的雞看到你就躲吧？”

    程實不在意他的調侃，大步走進院子，說道：“我來宰雞。”

    殺雞放血，開水燙毛，熱騰騰地再切成塊。山村人干這些活兒很麻利。

    程赫記得溫家爺孫要來吃中飯，就殺了兩條魚，另外一條放井水養著。

    赤尾是地道的野生魚，極不常見，在深潭里長大，肉質鮮嫩且肥厚，怎么做都好吃。用西紅柿燉來吃也很有營養。

    尤其是西紅柿顏色鮮艷，做在菜里孩子看著愛吃。

    魚塊先用姜片、鹽、米酒抓一下，腌制幾分鐘，去去腥味。然后再放鍋里煎下，煎到二面金黃，先盛起來裝進盤子。

    鍋里剩下的油也不浪費，直接再下蔥姜蒜，加入切成塊的西紅柿炒炒，然后加水，把西紅柿煮溶化了，成了整整一鍋的西紅柿湯。

    程赫把西紅柿切得分了兩份，一份先煮溶了，另一份先放著，后面再放進去，這樣湯里有西紅柿味，又能吃到整片的西紅柿，算是兩種口味。

    這可是原汁原味的西紅柿湯，不是買回來的蕃茄醬做出來的。
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