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    埃里克今晚做的是一道意大利面。

    不過他打開餐蓋之后，面的造型確實驚艷了不少人。

    面條根根分明，擺成了一座火山形狀。

    紅色的番茄醬汁，像巖漿一樣從火上頂部慢慢流淌。

    火山底部，是用西藍花點綴成的“森林”……

    不得不說，這道菜的造型還是非常不錯的，很符合文藝復興時期，意大利的油畫風格。

    評委們欣賞過造型之后，紛紛夾了幾根意面到自己的碗中，然后搭配上埃里克特制的番茄醬汁。

    首席評委福克納品嘗過后，大呼驚喜。

    原來，面條是經(jīng)過冷卻的，再配上溫熱的醬汁，吃進嘴里，冷熱刺激之下，可以感覺到味蕾被一顆顆打開。

    打開味蕾，面條的味道又有了一些其他的變化，似乎是被新鮮的菌湯煮過，清香四溢。

    一口下去，竟然有如此豐富的味道層次，難怪福克納會伸出自己的大拇指。

    其他人見福克納這個樣子，大感好奇。

    這道料理雖然造型獨特，但歸根到底還是意大利面啊。

    他們作為美食家，這輩子吃過的意面也不下上百種了。

    怎么福克納會是這副表情？

    懷著疑問，他們品嘗了一口碗中的意面。

    美味獨特的味道，終于讓他們明白福克納為什么會露出這副神情……

    品嘗完埃里克的料理，他們依依不舍的放下餐具，打好分數(shù)，然后前往下一家。

    今天的安東尼奧似乎吸取了昨天的教訓，不再跨越式的創(chuàng)新，而是選擇自己最擅長的菜式。

    他今天做的也是一道意大利面。

    接連兩天，他都和埃里克做的是一樣的菜式，難免會被拿來比較。

    打開餐蓋，造型是中規(guī)中矩的意大利面。

    評委們品嘗，卻發(fā)現(xiàn)醬汁有所不同。

    安東尼奧在傳統(tǒng)的牛肉醬汁中，加入了意大利北部一種特殊的香菇。

    加入這種香菇之后，醬汁會變得更加醇厚香甜。

    這是他在尋找食材的路上偶然發(fā)現(xiàn)的，算是這次比賽他的殺手锏之一。

    福克納品嘗完后，也豎了一次大拇指。

    這個動作，讓安東尼奧懸著的心終于是放了下來。
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