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    唐崢和謝霆風(fēng)都沒說話。

    甄子單忍不住了，開口反擊道：“你得意什么？我們?nèi)A國(guó)面積是你們的幾十倍，海岸線比你們長(zhǎng)的多！不說別的，你現(xiàn)在呆的香江就是臨海城市，在海鮮制作方面，你可沒多大勝算！”

    李昌秀哈哈大笑，說道：“你說的倒也沒錯(cuò)。不過你們知道我的師父是誰嗎？”

    說到這里，他挺了挺胸膛，驕傲地說道：“我的師父就是亞洲海鮮料理協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)徐永哲！”

    “我在他手下學(xué)藝十年，海鮮料理早已是爐火純青，如果你們非要頭硬，我會(huì)讓你們輸?shù)煤軕K！”

    說完這些，李昌秀就抱著他的龍蝦走開了。

    唐崢和謝霆風(fēng)相視一笑，都沒有把李昌秀的話放在心上。

    ……

    他們?cè)诤ｕr區(qū)精心挑選了一條鯰魚、一條鯛魚，然后在干貨區(qū)拿了一條魷魚干。

    回到座位上，他們就開始著手鯰魚面的制作。

    鯰魚這種魚是非常特殊的一種魚，少刺多肉，肉質(zhì)肥美鮮嫩。

    更重要的是，它沒有什么腥味，正好可以以假亂真，做面條的原材料。

    唐崢先把鯛魚處理出來，把鯛魚的頭尾魚骨放入沸水中，用來熬湯。

    鯛魚肉用細(xì)線捆綁起來，等待一會(huì)兒下鍋。

    謝霆風(fēng)計(jì)算到時(shí)間差不多了，把鯰魚去骨去刺，魚肉細(xì)細(xì)剁碎。

    再用一塊有洞的布把魚肉包好，用力擠壓，魚肉就會(huì)通過小洞，變成細(xì)細(xì)的面條。

    之所以不用壓面機(jī)，主要怕被金屬污染了魚肉本身的味道。

    面壓好了。

    唐崢也把魷魚干用熱水泡開。

    接下來，就是這道料理最復(fù)雜的步驟了。

    把泡好的魷魚干切絲，然后一根根地塞到鯰魚做成的面條中。

    唐崢?biāo)麄內(nèi)齻€(gè)一人手上拿了一根牙簽，動(dòng)作小心翼翼，生怕一不小心弄破了鯰魚做成的面條。

    三人之中，唐崢的手最穩(wěn)，也穿的最快。

    最后，大部分的面都算是唐崢一人完成的。

    在鯛魚熬制的湯中加入魚香，然后把鯛魚卷放進(jìn)去煮制。

    幾分鐘后，把煮好的鯛魚卷撈出來。

    用來熬湯的頭尾魚骨也全部撈出，鍋中此時(shí)沸騰的正是鮮美的魚湯。

    謝霆風(fēng)把制作完成的面條放入湯中，
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