第506章 牛肉-《都市天王巨星》
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主持人依次介紹完四十位參賽選手,時間也來到了六點整。
廚神大賽第一場正式開始!
主持人回到眾位廚師面前,從一個密封好的信封里拿出一張打印好的紙。
“牛肉!第一天的比賽主題是牛肉!”
主持人把紙反轉過來,有字的一面對著大家。
“最后提醒一次大家,十一點半,是料理完成的最后期限,請大家在這個時間之前完成?!?
主持人說完注意事項,就退到一邊。
唐崢注意到,現場的廚師都沒有移動,而是紛紛和身邊的助手低聲商量起來。
于是他就對著謝霆風小聲說道:“霆風,你對這個主題有什么看法?”
謝霆風托著下巴,若有所思地說道:“看來這道菜主要考的是創意了,牛肉作為世界各大菜系都會有的食材,烹飪方法各種各樣。如何做出既好吃又讓人眼前一亮的牛肉料理,才是今天的重點!”
他想了想,繼續說道:“今天的主題是牛肉,并沒有規定有牛的哪個部位??磥?,還是有很大的發揮性?!?
甄子單此時插嘴道:“那我們可以以奇取勝啊,就利用我們平時不吃的部位,我想想啊……就來一道紅燒牛尾怎么樣?”
謝霆風聞言,笑道:“先不說紅燒牛尾已經是一道經典菜式了,就是你的想法,我想現場的很多廚師都有想過。不過,那些部位如果想烹飪的好吃,難度肯定會增大,到時候如果味道不對,那就是舍本逐末了。”
“畢竟,評審評價一道菜的標準,首先是要好吃,其次才是創意?!?
唐崢也在自己的腦海中尋找著關于牛肉的創意菜式。
可是很可惜,他從菜譜到動漫,翻了一個遍,都沒能找到一個滿意的。
謝霆風也是如此。
在他們三個冥思苦想一個多小時之后,終于放棄了從創意上創新的辦法,轉而研究如何讓牛肉的味道變得與眾不同。
不過在思考的過程中,謝霆風大腦一轉,決定把牛肉和華國傳統的藥材食補聯系在一起,他決定做一道牛肉藥膳。
牛肉乃大補之物,補血養胃。
再搭配上當歸、黨參、枸杞等物,就可以做成一道美味的藥膳牛肉湯。
謝霆風面露興奮,雖然不算是什么創新菜式,但是在這個外國人居多的評審團隊中,這道明顯具有民族色彩的料理,絕對會是獨樹一幟的存在。
牛肉燉湯,至少要煲兩個小時。
現在已經快八點了,如果再不抓緊時間,可能就完不成了。
說干就干,謝霆風帶著唐崢,前往食材去尋找食材。
這時,已經有不少參賽選手開始動了起來。
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