第497章 天生廚神-《都市天王巨星》
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唐崢和謝霆風對視一眼,忍不住哈哈大笑。
三人又隨便吃了點東西,就跌坐在沙發里喝茶。
喝茶的時候,謝霆風開始介紹起這次世界廚神大賽的規則。
“世界廚神大賽,五年一屆。每一屆都會選擇一座美食之都來舉辦。”
“之前的比賽,大多都是在歐洲舉辦,法蘭西舉辦的次數最多。沒辦法,誰讓法餐也是世界料理中,最受歡迎的菜系之一呢。”
“比賽是由世界廚神協會舉辦,贊助商則一直是米其林。說起米其林這家公司,就不得不提一下它的傳奇歷史。”
“米其林本是一家輪胎制造公司,他家的輪胎經受了時間的考驗,成為了世界輪胎行業的領頭羊。當然,這不是我們關心的。”
“1900年,米其林的創始人出版了一本,供旅客在旅行途中選擇餐廳的指南,一經推出,備受好評。”
“這就是傳奇的《米其林紅色指南》。”
說道這里,甄子單忍不住打斷道:“這就是說,我們現在去的米其林幾星幾星的餐廳,都是由這家輪胎公司評選出來的?”
謝霆風笑著點頭。
“確實如此,那本指南推出之后,就被奉為歐洲的美食圣經。”
“后來,米其林就在這個基礎上,推出了一套完整的評選制度。因為他們評審制度的嚴謹,也讓他們的評選,越來越有權威性!”
說道這里,謝霆風停頓了一下,然后繼續說道:
“不過,在華國,他們的權威性似乎受到了不少挑戰。這些評審員大多來自歐洲,用點評歐洲美食的那一套來點評中餐,似乎有些水土不服。”
“顧客去了米其林評選出的三星餐廳,大多覺得料理也就一般,根本沒有想象中那么好。”
唐崢在這時說道:“本就如此,哪能一套標準走遍世界。華國料理獨樹一幟,并且源遠流長,很多都是從古代流傳下來的。這些老外,如果只靠過去的經驗,肯定會在這里碰壁的。”
謝霆風點點頭,同意唐崢的看法。
他繼續說道:“說完米其林,我們說回這次世界廚神大賽。”
“這次比賽,時間定在半個月后。地點就在香江,具體位置還未公布。”
“比賽持續一周的時間,到時候會全程直播。”
“比賽內容,從刀工到創意,無一不包。具體內容,臨近比賽的時候,我再和你們講。”
“廚師想要參賽,必須得到當地廚師協會的推薦,每位參賽的廚師可以搭檔助手出戰,助手人數不得超過五人……”
說到這里,謝霆風看著甄子單和唐崢說道:“而我的助手就是你們兩個了……”
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