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    “所以犯人們什么時候會被轉送進來？”

    “一月一日開始轉送。”

    “非常好。”

    湯姆一邊走，一邊和彼得閑聊。等他見到監獄其他的工作人員后，他感覺哪里出現了一點問題：這里所有人都有一股蘇聯味兒。

    比如那個帶著白頭巾白圍裙的胖大廚娘，感覺就像是剛剛從某個集體農莊里跳槽過來一樣。她正手持一個巨大的勺子，在一個半人高的大缸里攪拌著什么東西，一股酸酸的香氣正和蒸汽一起從缸里冒出來。

    “這位是索菲亞大嬸，她做的羅宋湯和皮羅日基都可以讓人把舌頭一起吞下去。”彼得熱情的和湯姆介紹著監獄的廚娘或者說廚師長。隨后他看著索菲亞大嬸，和她用俄語攀談了幾句。

    “……Британскаяеда-ерунда！”（注）

    兩人的對話，湯姆一個字都沒聽懂。只在最后聽到一句：韋當斯耶達，伊隆達！

    彼得也沒有給他翻譯的意思。

    兩人交流完后，彼得看向湯姆。

    “今天的午餐是索良卡湯配烤肉串，還有面包。”聽見午餐是這幾樣東西，彼得看起來頗為高興。他興致勃勃的給湯姆介紹了一下俄羅斯的特產：索良卡湯。

    索良卡湯是一種可以當燉菜吃的濃湯，由各種肉和蔬菜放在一起燉制而成。

    “牛肉、香腸、培根和火腿，讓它們和白菜土豆圓蔥胡蘿卜一起發生奇妙的反應，那股酸味來自于泡菜和檸檬片——這些也都是索菲亞大嬸自己腌制的。”

    聽起來就很不錯。俄羅斯的美食大多透著一股豪邁的粗糙感，賣相不是那么的精致，但實際上是很管飽、實在、美味的。或許這是世界上所有寒冷地區美食的共同特點吧——量大管飽，豪邁粗放，端上桌后一定要熱氣騰騰的。

    至于烤肉，也不是那種食指粗細的肉串，而是成年人小臂長短的超大烤肉串，恨不得一根簽子串上一斤肉，只粗略的撒一點鹽和孜然調味。
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