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    下午，吃了飯，吳小秀就提著東西，一家家的送了過去，主要是糧食、油之類的，零零散散的，也不少家。

    “秀妹子，你家的情況，我們都知道，拿回去吧，我們不急，先緊著你家來。”有些人家，則是詫異之余，不想收下東西。

    “沒事兒，今年，我家男人，養(yǎng)了蜜蜂，這兩天割了蜂蜜，賣給小勝了，多少賺了些辛苦錢，再加上現(xiàn)在田里的糧食也比去年多，種菜什么的，也能換些錢來，所以，今年家里的日子好過些，就把大家伙的欠債給還了去，這樣心里也好受些。”

    吳小秀露出了感激的神情，搖搖頭。

    “苦是苦了點兒，不過，生活有了盼頭，辛苦些也沒什么。”

    “也好，秀妹子，那我就收下了。”那家人見吳小秀這樣說，也不好再說什么了，只好把東西接著了。

    “秀妹子，進來喝杯水？”

    “不了，我還得去村長家呢，之前也借了些糧油，得還回去，下次吧。”

    吳小秀擺手拒絕了。

    “嗯，也好，那就下次吧。”

    吳小秀又去了其他人家里，還欠債去了。

    一個下午的時間，總算是還完了外債，家里的東西，肉眼可見的少了很多，但是吳小秀心里面，就舒服了很多。

    在這個過程中，也不乏有村民向吳小秀打聽蜂蜜的事兒，只是，吳小秀也沒有全部都如實相告，對于賺了多少錢這個事兒，也是含糊其辭，只是說賺個辛苦錢，沒多少錢。

    當然，能在這個年代借給別人糧食的，都是善良之家，也不會眼紅什么的，只是難免好奇和感慨罷了。

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    這天早上，吳有勝吃了早飯，休息了一會兒，就準備做一鍋豆腐出來。

    食材，黃豆或者說大豆，是選用自家地里種的豆子。

    今年，也種了三分地的豆子，收獲后，也有幾十斤。

    大豆是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人體生長發(fā)育和健康。

    大豆昨晚上已經(jīng)用清水泡發(fā)好了。

    為了方便磨漿，吳有勝特意買了個打漿機，以后做豆腐、做糍粑等，都用得上，就不需要再用那個石磨了，更加的省事一些。

    至于說靈魂不靈魂的，吳有勝倒是不怎么介意，那個方便省事，就用那個，味道上，也差別不是很大。

    把打漿機洗干凈，插上電，倒入泡發(fā)好的黃豆，啟動打漿機，很快，豆子就粉碎成漿。

    用紗布稍稍的過濾一下，接著把生豆?jié){放入鍋里大火蒸煮。

    煮好后，舀出來，加入適量的石膏（硫酸鈣）磨成的漿水，也即是凝固劑。

    俗話說‘鹵水點豆腐’。

    在北方稱為鹽鹵（氯化鎂），做出來的豆腐較硬，南方的豆腐，較為軟嫩。

    加入石膏漿水十分鐘左右，滾燙的豆?jié){就會凝結成豆腐花，要看豆腐花合不合適做豆腐，拿一根筷子插入，筷子穩(wěn)穩(wěn)的插入中間，那就是可以了。

    如果筷子倒了，或者插不穩(wěn)，則需要再加一些石膏漿水，增加凝固性。

    “玲兒，燕子，你們?nèi)ツ梦鍌€大碗出來，新鮮熱乎的豆腐腦，趁新鮮，味道更好。”
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