第四十章-《帶著購物系統回到80年代》
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小飛把裝蛇的竹簍拿到吳有勝面前,一看,就是條水蛇,兩根手指粗,不算太大。
“小飛啊,下次見了蛇,把蛇趕跑就行了,不要去抓,萬一有毒呢,抓了蛇又沒什么用,是吧?!睕]出事,吳有勝也就小小的告誡了一下,沒追究太深。
“知道了,叔?!毙★w應了一聲。
他抓蛇也只是拿來玩而已,這邊不流行吃蛇肉,也就蛇膽有人會吃,大家對蛇都不怎么感興趣,遇見了趕走就是了。
“小飛,大龍,你們幾個把螃蟹殼去了,再把肚子內臟清理一下,等下叔給你們炸螃蟹?!?
“太好了,叔,放心吧,馬上就好?!毙★w興高采烈的喊了幾個大一點的孩子,去了河邊,給螃蟹開殼。
這些活,孩子們熟練的很,手腳麻利的抓住螃蟹的后背,從螃蟹殼的尾部用石片給撬開,再把內臟給用竹片刮了,洗一遍就行了。
孩子們處理螃蟹時,吳有勝拿出個大盆,倒入面粉,加些水,加適量的鹽,再把姜和蔥剁碎,一起加進去攪拌均勻,成了糊糊狀,不稀也不稠,剛剛好。
這時,孩子們也把螃蟹給清理干凈了,再用清水沖洗一次,瀝干水分,每只螃蟹都裹上一層面粉糊糊。
燒大火,下油,吳有勝足足倒了大半瓶的花生油,等油沸騰后,就開始炸螃蟹,炸幾分鐘再翻個面,炸至兩面都熟透了,就可以撈出來,瀝干油,倒入盆中。
吳有勝又下了一鍋的螃蟹,繼續炸著。
一群孩子流著口水,盯著鍋里撈出來的螃蟹,眼神中流露著欣喜和渴望。
“來,都嘗嘗,看看有沒有炸熟或者炸透了。”
撈起來的螃蟹還很燙,幾分鐘后,稍微涼了些,吳有勝拿筷子給小飛幾個孩子夾了一只炸好的螃蟹。
“嘶...嘶...”盡管有些燙,小飛兩只手來回拿著螃蟹,就是不放手,吹了吹氣,放入口中,咬了口,脆脆的,香香的,還夾雜著姜末和蔥末特意有的氣味,好吃極了。
“叔,這太好吃了?!毙★w描述不出層次感,只是覺得好吃,就脫口而出。
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