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第一百三十四章 靈感閃現(xiàn)-《我在東櫻有間餐廳》


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    ‘這味道?’

    ‘為什么簡單的雞蛋竟然能有這么多的層次...’

    不止是因?yàn)閵A雜了內(nèi)餡,雞蛋本身就好像吸收了各種各樣的輔料味道一樣,淡淡的香菇的香氣也在那粉嫩的蛋黃里釋放出來。

    更別說絲毫不亞于蛋黃香氣的豬肉內(nèi)餡了。

    豐富的油脂與雞湯的清雅甘美并列而立,仿佛兩個(gè)絕代佳人,浮現(xiàn)在已經(jīng)被濃郁味道填滿的口舌上,來回的清洗著那些味覺體驗(yàn)。

    嫩滑無比的蛋白沒有一絲干澀和雞蛋的腥味,而蛋黃的嫩粉更是融入了豬肉的油脂,不但沒有一點(diǎn)干噎的感覺,反而是仿若另一種形態(tài)的糖心一般,在嘴巴里一抿開,就完全散掉。

    混合著那雞湯的味道,增加著雞湯里的鮮美層次。

    “這真的是一道小吃可以做出來的層次感么?”

    “哪怕是許多高級料理店的主菜,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)到不了這個(gè)地步。”

    “只是芹菜末和胡椒粉的加入,就已經(jīng)讓舌根上的味覺體驗(yàn)更加豐富了,隱藏在雞湯里微微蝦皮的海鮮腥鮮味道,更是讓湯汁的深度提升了一個(gè)層級。”

    可以說,如果這道‘懷中抱月’再制作的精致一點(diǎn),哪怕是放到igo認(rèn)證的三星料理店里,成為一道頗受歡迎的主菜,也是很正常的事情。

    而對薙切愛麗絲來說,眼看著這么一道簡單的小吃,出現(xiàn)了如此驚人的味道,也是對她料理之路的一次沖擊。

    沒有任何多高級的食材,沒有什么復(fù)雜的料理技藝,僅僅是靠著對食材的應(yīng)用搭配,還有調(diào)味的精準(zhǔn),就能制作出這樣驚人的味道。

    趙扶余的料理技藝,已經(jīng)到了她一個(gè)哪怕是抬頭仰望也難以望其項(xiàng)背的程度了。

    就在她忽然生出這么一個(gè)念頭的時(shí)候,猛地發(fā)現(xiàn)。

    原來自己的那位名義上的姐姐實(shí)際上的妹妹繪里奈,會在那個(gè)問題上如此猶豫,最后斬釘截鐵的選擇一條看著更加艱難許多的道路,也不是沒有理由的。

    光是趙扶余的這種本領(lǐng),如果能夠?qū)W到手上,或許麟廚也真不是什么難事,甚至邁入龍廚的境界也要容易無數(shù)倍。

    “原來可以這樣搭配!”

    “運(yùn)用各種輔料來提升雞蛋的香氣與層次,還能讓雞蛋和其他的食材融合...”

    而在她的身邊,也已經(jīng)將這道小吃送入嘴里的薙切繪里奈的雙眸里仿佛有著被點(diǎn)亮的精光,讓人難以直視那種興奮的感覺。
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