第一百二十二章 至味起平凡-《我在東櫻有間餐廳》
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一步跨出,吉爾伽美什就好像又身上帶滿了重重的鐐銬,哪怕是身處于這個世界的頂端,也感覺喘不過氣來。
可隨著他手里的保溫盒里不斷的釋放出七彩極光,就好像他掌握了一柄可以斬破鐐銬的利刃。
只見他如同紅寶石的眼瞳里閃過了堅定。
“恩奇都,本王來找你了!”
...
“這烤串....”
“為什么會是微脆的肉質?!”
“又嫩又脆的口感,這是怎么可能出現的東西?!”
一口魚腩串送入嘴里,灶門炭治郎立即就鼓圓了眼睛,他從沒有想過魚肉那種細密的肉質,竟然還會出現這樣堪稱不可思議的口感。
濃郁的香味在炸串入口的一瞬間,就直擊他的天靈蓋。
麻辣鮮香燙,而那一絲若有若無的蔥香,更是將魚肉的鮮美完全突出了出來。
尤其是在咬下的那一刻后,微微焦酥的外殼,內里還是飽滿多汁鮮嫩彈滑的魚肉,伴隨著魚骨骨髓流淌出的濃香,竟然絲毫不比外層的燒烤料來得味道弱上一星半點。
強烈的魚鮮直接好似大海的波濤,沖刷了他的口腔。
個人家關鍵的是口感上的遞進,微微的酥殼后,接著就是彈嫩的魚肉,最關鍵的是在咀嚼的時候,明明的嫩到極致的魚肉,竟然還能返回出一種脆感。
這種奇妙的口感,也終于讓炭治郎明白了趙扶余選擇龍鯛魚腩來炭烤的用心。
“是筋!”
“那一根根細不可查,卻實實在在的魚肉內遍布的筋!”
此時也吃到了炭烤龍鯛魚腩串的大蛇丸品出了點意思,眼睛發亮的開口。
他從沒有想過肉里面遍布筋竟然會有這樣的質感。
甚至他有一種感覺,如果人體是肌肉里也增加筋膜的話,說不定...
一道菜竟然給了他如果進化血脈上的靈感,大蛇丸也不得不承認,在這個餐廳里他以為已經見識到了諸多的玄妙,可到現在才明白,那不過是滄海一粟。
“豐厚的油脂,以及在魚腩附近遍布的筋膜,在燒烤的時候緊縮進肉里,不但封鎖住了魚肉的湯汁,更是將魚油的味道釋放出來更多。”
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