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第一百章 輕盈如泡沫般的酸味-《我在東櫻有間餐廳》


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    ‘如果是準(zhǔn)特水準(zhǔn)的必殺料理,那就看料理內(nèi)蘊(yùn)含的心意共鳴了。’

    將盤(pán)子靠近聞了一下,不知道是不是用了分子料理的技藝,趙扶余竟然沒(méi)有察覺(jué)到這構(gòu)成青翠海葡萄的食材到底是什么。

    反倒是放在一邊,如同冰霜一般的醬汁微微有一股淡淡的海鮮味道散發(fā)出來(lái)。

    只是那藍(lán)紫色的模樣,總是很讓人難以聯(lián)想到,這種東西會(huì)有什么海鮮的味道。

    尤其是這樣禁欲系的配色著實(shí)讓人覺(jué)得十分的奇異,可偏偏這樣超乎了料理常理的搭配,才真正讓趙扶余感興趣。

    因?yàn)閷?duì)于這樣的分子料理手法,即便是他前世了解也不算多,如今終于有了一個(gè)機(jī)會(huì)近距離接觸,他便很難不露出感興趣的神色。

    想了一下,趙扶余直接用筷子夾起了那一條海葡萄,并沒(méi)有直接全部送入嘴里,而是放進(jìn)去了一半,然后猛力的咬下。

    幾乎是一瞬間,仿佛無(wú)數(shù)魚(yú)子醬爆發(fā)般的口感,在嘴巴里出現(xiàn)。

    ‘嗶嗶啵啵’

    那種好像爆炸糖跳脫的觸感,簡(jiǎn)直讓人忘記了究竟吃到了什么味道,但趙扶余不同他很快就捕捉到了其中蘊(yùn)含的鮮美的味道。

    這不是單純的海藻類高湯凝聚而成的味道,其中還有非常明顯的,屬于螃蟹的鮮甜,以及...海膽的味道!

    可是這些鮮美都不是重點(diǎn),重點(diǎn)在于那股鮮美過(guò)后,近乎好像不存在一般的酸味,好似泡沫一般輕盈,在舌根上劃了一下,仿佛幻覺(jué)一般的酸味,卻確實(shí)的在口腔里刺激了你的食欲。

    在這一刻里,趙扶余感受到了那種引領(lǐng)食欲的味道,被壓抑的食欲開(kāi)始不斷涌現(xiàn)。

    仿佛一股倔強(qiáng),明明見(jiàn)不到,卻絕對(duì)存在。

    而這一股心意也讓趙扶余感受到了薙切愛(ài)麗絲的水準(zhǔn)。

    ‘進(jìn)步了么?’

    ‘薙切一族的血脈果然驚人啊,臨場(chǎng)的時(shí)候往往能發(fā)揮出更強(qiáng)的水平,甚至能夠在壓力下快速的進(jìn)步。’

    難怪遠(yuǎn)月學(xué)園的氛圍會(huì)是那樣激烈碰撞才能脫穎而出。

    這樣的壓力其實(shí)不就是為了薙切一族的下一代準(zhǔn)備的么?

    隱隱已經(jīng)察覺(jué)到了什么,趙扶余不得不感慨那位食之魔王一直以來(lái)的長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng),竟然將薙切一族最大的優(yōu)勢(shì)掩蓋在了燈光之下。
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