第(1/3)頁 “這味道,太驚人了!” 從沒有想過這種看起來普普通通的食材會有如此的美味,哪怕是經受過趙扶余料理洗禮的兩人,也幾乎陷入了味覺和精神的沖撞當中。 夢幻食材的魔力在于那極致爆發的美味,幾乎凌駕于任何的料理技巧和調味之上,僅憑借本身也是一種最天然的極致之味。 而且是真正完美的極致之味。 如果完滿的極致是一種人力極限,那么完美的極致便是超越人力,只有天地自然孕育才能出現的味道。 人力可以彌補缺陷,卻無法對抗真正的圓滿。 這也是完美和完滿一字之差,可是真正要烹飪夢幻食材對每個麟廚都是十分困難的原因。 在大蛇丸和灶門炭治郎的口里,那夢幻食材金槍章魚的魷魚部位,釋放的味道差不多,最大的差距,反而是口感以及調味。 至極的海味鮮甜在口腔里擴散,直擊心靈的海風,竟然把愁緒都吹散。 這正是灶門炭治郎品嘗下的魷魚海鮮水餃的魅力。 甘甜到你都懷疑放了糖的鮮味,直沖天靈蓋的時候,竟然還有一抹清新相隨,沒有讓嘴巴里形成那極致鮮美后的微酸,反而是一股清新的味道婉轉的殘留了下來。 不但開拓了食欲,更是讓他口腔里同時出現了三種口感,柔嫩,柔脆,以及最后的帶來清新味道的青瓜爽脆。 三種口感不斷釋放不同的味道,鮮美,醇厚,濃香,清新。 又被餃子皮的微微麥香點亮,增加了廣袤的溫和。 可以說光是味道的復雜度,絕對也能算得上是炭治郎這么些年平生僅見了。 更不簡單的是,哪怕味道復雜,可是每個食材的滋味都是那么突出。 魷魚的鮮美令人咂舌,作為主菜是亮點就已經讓人驚艷了,更加關鍵的是,無論的微微豬油的醇香,還是那爽脆青瓜的味道,在口舌里也綻放出了絲毫不差的姿態。 這就讓人不得不驚嘆于趙扶余的手藝高超了。 第(1/3)頁