第五十六章 味非味-《我在東櫻有間餐廳》
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原本就對(duì)這個(gè)說是聚合了無數(shù)世界食客,以及料理的所在十分的驚訝,如今這更深不可測(cè)的一面出現(xiàn),也是讓阿卡多深深感受到了什么叫無法揣測(cè)的強(qiáng)大。
就在阿卡多這位吸血鬼之王在疑惑于趙扶余料理之香的奇特的時(shí)候。
趙扶余的鍋?zhàn)永铮瘘c(diǎn)燃,已經(jīng)將所有的食材都染上了一層鑊氣,那濃郁的獨(dú)屬于火焰的味道,也正是這爆炒菜肴特有的風(fēng)味。
再將攪拌好的醬汁撒入進(jìn)去,幾乎是一瞬間的功夫,濃烈的煙氣蒸騰,水汽迸發(fā)出來。
孜然粉和花椒粉的味道,便直接縈繞而起,也把已經(jīng)開好刀口的魷魚足給裹滿,僅僅是用炒勺撥弄了兩下,醬汁就已經(jīng)被裹在了所有的食材上。
這也是趙扶余將鍋?zhàn)拥臏囟忍嵘饺绱说夭降脑颍谶@種高溫作用下,能迅速的收緊魷魚足的表皮,封鎖住水份不往外流失。
也就是在這七八下翻炒后,最后一把切碎的紫蘇葉直接撒入后,立馬提著鍋?zhàn)与x火。
一道鑊氣十足,辣意縈繞的爆炒魷魚足便已經(jīng)完成了。
實(shí)際上這道料理完成,也基本宣告了趙扶余準(zhǔn)備的魷魚海鮮三重奏的登場(chǎng)。
撈汁魷魚吸盤直接被撈出來兩盤,加上一大盤的魷魚足,也算是能讓兩個(gè)人一起吃的。
剩下的就是包餃子了。
把青瓜切成碎末,用鹽抓一下多余的汁水,然后洗干凈鹽分,將芝麻油燒到滾燙,再澆那么一下。
最后把這些青瓜混合進(jìn)之前就冷藏好的魷魚餡料當(dāng)中,再把已經(jīng)準(zhǔn)備好的餃子皮拿出來,放好餡料后雙手一擠一捏,一個(gè)個(gè)圓嘟嘟的餃子包好,就可以直接扔進(jìn)那沸騰滾涌的熱水里。
等到餃子全部包好,沸騰的滾水里也已經(jīng)飄了一層的雪白隱隱帶著幾分透徹的餃子。
點(diǎn)兩次涼水,等水鍋兩次都開鍋,就可以撈出來了。
如此,三道全部都是用夢(mèng)幻食材烹飪,味道也截然不同的料理便算是全部完成。
沄沄似飄蕩霧氣的水汽在餃子上形成,好似三重海浪撲面而來的景象,浮現(xiàn)于那霧氣當(dāng)中,在阿卡多驚奇無比的眼神當(dāng)中,趙扶余端著三道料理來到了炭治郎和大蛇丸的身邊。
“來吧,兩位嘗嘗看。”
“這次使用了一些特別的食材,也不知道會(huì)有什么效果。”
“唯一能保證的是,味道應(yīng)該不會(huì)讓你們失望。”
不等灶門炭治郎說話,大蛇丸首先露出了疑惑的神色。
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