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第十一章 古廚之道,神明契約-《我在東櫻有間餐廳》


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    ‘美食細胞激活了超凡時代,但超凡并不起于美食細胞。’

    曾經趙扶余疑惑于這個問題,現(xiàn)在...當云龍紋進入他的身體后,他便一切都明白了過來!

    在那五百年之前,這個世界便已經擁有了不遜于如今美食時代的高超料理技藝。

    只是那些技藝,基準在色香味上的制作手段,如今漸漸已經成為了傳說,那些細微的調整食材味道的辦法,在如今的世道已經成為了全然的無用功。

    因為天然的食材,便已經比許多人精心修煉了十幾年,來運用技藝增加的味道,還要強上不少。

    不是這些技藝不強了,只是這個時代,已經不需要這些技藝。

    天然的在料理的味覺之道上,這個時代隨著美食細胞賦予的食材便已經是堅不可摧的鐵三角之一。

    這也是為什么這個時代的主流是鉆研‘色香意’三者。

    時代的浪潮改變了,自然...料理之道也要順應變化。

    可是在沒有變化之前,要達到如今可以與食材共鳴的程度,便需要料理人精氣神在烹飪時候,無比的協(xié)調。

    那樣才能將自己的意與料理進行共鳴。

    這就是楊太真口里說的‘廚境異像’的源來。

    但...國之大事,唯戎與祀。

    在古代,料理也肩負著祭祀之責,能夠奉獻給神明的料理,幾乎也有著改變人身心的力量,這樣的東西怎么可能輕易的交托于一般人手里?

    這才有了綿延數(shù)千年,一直到了現(xiàn)代也未曾斷絕過的中州特級考核。

    考核不止是考核,更是認證。

    你可以繼續(xù)行駛這料理之道權力的認證,沒有通過的自然也就無法再進步。

    這就是古代皇朝掌控祭祀之法的手段!

    可是隨著王朝衰落,中州人口越發(fā)的鼎盛,便是這種手段也難以為繼,無法應對如此多的料理基數(shù)人口。

    傳統(tǒng)的料理之法也就漸漸落幕,美食細胞順應時代的共鳴食材的辦法,才開始大行其道。

    如今中州可以得到那特級考核認可的料理人,每隔十年也不過三四人。

    漸漸這種認可,也就成為了一種殊榮...被稱呼為‘無冕之王’的殊榮!

    ...

    “云龍紋...”

    看了看自己左手手背上,若隱若現(xiàn)的云龍箓紋,趙扶余的神色有驚訝,也有驚喜。

    他也沒有想到自己多時困頓,竟然就這么一遭直接破除了,日后他便再沒有任何的天塹,只看他到底能走到哪一步。
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