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    而趙扶余做的，便是結合兩者的優勢，完美的將荔枝蝦球的水果入菜，以及模擬模樣合二為一，成為真正的...

    ‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’！

    幾乎是在腦海里構思好了料理以后，趙扶余的雙手便已經動了起來。

    新鮮的蝦肉，一只只活蹦亂跳，還能濺起水花的九節蝦，就在他的手指間直接被剝落了所有的外殼。

    用細小的牙簽一挑，便是一根蝦線出來，等到那些還微微顫抖著的蝦仁落入布滿了冰塊的盆子里當中，在外人看來也不過是幾個呼吸間，就已經完成了一切。

    接下來就是要準備豬板油，用東櫻洲的說法就是‘背脂’。

    這個部位的豬油香氣更加濃郁，卻沒有肥膘部分那么濃重的油膩感，在傳統的中洲料理里，主要是加入在許多的炸物和甜品當中。

    ‘妃子笑’要想補足蝦肉泥缺少的油脂感和香氣，這豬板油自然也是必不可少的。

    尤其趙扶余挑選的還是更加特殊的豬板油，黑豬的豬板油。

    比較起現在產量最大的歐美白豬，源自中州本土的黑豬生長較為緩慢，脂肪也相較來說更薄，可是香氣上會強上許多的同時，油脂里膠質感也會更多，近一步削弱了油膩感。

    在日漸健康飲食趨勢的當下，這樣的食材配比也更受到食客的青睞。

    將一整塊已經清洗干凈的豬板油切下一小部分，大概只有蝦仁的四分之一左右，然后細細切碎，這就是蝦球的另一個主角了。

    剩下的按照傳統來說便是增加口感以及微微清甜的馬蹄，可是這次要突出的是荔枝的味道。

    趙扶余就不會用甜味明顯的馬蹄了，改換成了蓮藕碎末，然后拌入了一些新鮮的荔枝汁水，充當增添水份以及甜味的來源。

    當然這僅僅是荔枝味道融入蝦球的第一步。

    可即便是如此，在吧臺前的那位也已經是雙眸間，彩色連連了。

    ‘這樣的手法不困難，卻極有巧思...’

    ‘或許...他還真能成為那個啟契之人。’

    作為八百萬神明當中推出來的代表，女子的位格，力量雖然不算最頂尖，卻也是次一級的存在，更何況她的身份高貴，又有不同尋常的立場。

    眼光之高，更是在無數神靈里也首屈一指，這才被當成了契約者的考察官。

    可是，從初見面后，這位考官也不得不承認一點，趙扶余在這個年紀的本領以及各方面素質已經遠遠超過了同歲之人不止一籌。

    她甚至有些期待，期待趙扶余再次給她創造驚喜！
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