112 房青的野望-《他鄉遠在莫斯科》
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“那不一樣。”房青正色道:“安娜仔細分析過,那家餐廳主要是經營思路有問題,跟6號樓的阿拉伯餐廳撞車了。可咱們這情況不同呀,小六雖然也搞了個飯店,但他們炒菜為主,咱們快餐為主,不沖突。何況咱們的廚師比他們強一大截呢,我看沒問題。”
胡易緩緩點了點頭:“可是——您要是想賣快餐,在宿舍里也能干,何必再去專門租個店面呢?”
“宿舍不是長久之計,早晚得走這一步的。”房青的語氣很堅定:“前幾天管理員委婉的跟我說過,最好不要在宿舍搞經營。何況宿舍里來買東西的大都是咱中國學生,有了門頭,外國人也方便上門。”
“倒也是。”
“再說了,多好的東西在宿舍里也賣不上價去,在店里可就不一樣了。”房青循循善誘道:“你想想,小六店里一盤土豆絲就敢賣一百六十盧布,你以前那盒飯里滿滿的好肉好菜,一份才賣八十!想想就替你虧的慌,去店里賣多好哇!”
“對,對。”胡易苦笑兩聲,忽然意識到房青已經把話頭挪到了自己身上。他轉頭看看老魏,又看看房青:“那您今天找我……不會是想讓我去您店里切菜吧?”
房青神情中充滿鼓勵之色:“當然不能只讓你切菜啦,那太浪費人才。你當初外賣搞的有聲有色,肯定積累了相當的管理經驗。”
“不不,我可不行。”胡易忙打斷了他:“做外賣怎么能跟經營店面比呢,再說…我現在大二了,功課比較緊張,和您讀研的清閑日子可不一樣。”
“嗐,怕什么,又不耽誤你上課。白天店里不會太忙,有我和小魏再加安娜足夠了,你就安心學習,等下午再來。”
“這……”胡易大感為難,他并不像李寶慶那樣喜歡餐飲工作,無論去黃海飯店還是張羅外賣都是生活所迫,眼下手頭比較寬松,所以并不想摻和這攤買賣。
“你好好考慮一下,我是真心邀請你加盟。”房青見他不太情愿,起身對老魏努了努嘴:“我去廁所,你勸勸他。”
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