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    等杜若把話講完，老支書讓村里的壯勞力們抬著一頭豬來到辣條廠大門前。

    豬被綁了四肢，吊在一根手腕粗的木棍上，由村里幾個(gè)年輕后生抬著，村里的殺豬好手蹲在一旁拿著一塊黑色的磨刀石，正仔仔細(xì)細(xì)、認(rèn)認(rèn)真真的磨自己的殺豬刀！

    一旁熱水已經(jīng)燒好，村民不分男女老幼圍在一旁看熱鬧。

    每個(gè)人的臉上都洋溢著笑容，他們的眼底透著光，蘊(yùn)著希望。

    特別是這段時(shí)間每天都能吃得飽飽的，村民們的臉色都好了不少，不再像以前那副半死不活的骷髏模樣，而是稍微有了點(diǎn)人樣。

    能吃飽，人就有了力氣，有了力氣，整個(gè)人的精氣神與之前的頹喪茫然完全不同。

    看著面前的一張張笑臉，杜若會(huì)心一笑，也湊了過去。

    豬被幾個(gè)村里年輕后生死死按在臨時(shí)搭建的屠宰架上，殺豬人拎著殺豬刀一步步靠近。

    似乎感受到自己即將死亡的命運(yùn)，黑豬張大嘴巴發(fā)出一陣陣凄厲尖銳的叫聲。

    有的小孩子已經(jīng)害怕的捂住了眼睛，可捂了一會(huì)兒，又因?yàn)楹闷妫种盖那穆冻鲆稽c(diǎn)縫隙往外看。

    稍大點(diǎn)的孩子，不但不怕，還拍手叫好，一臉艷羨的看著殺豬人，恨不得自己也親自上陣試一試才好。

    殺豬人拎著刀走到黑豬旁，仔細(xì)查找豬的大動(dòng)脈，身邊已經(jīng)有村民準(zhǔn)備好了接豬血的盆子。

    豬血可是好東西，不能浪費(fèi)。

    殺豬人終于找到了豬的大動(dòng)脈，然后利索的一刀捅進(jìn)黑豬體內(nèi)，動(dòng)作又快又狠，切斷了黑豬的大動(dòng)脈。

    “吱吱~”

    黑豬凄厲的叫聲越發(fā)尖銳了，全身抖動(dòng)著拼命掙扎，幾個(gè)年輕后生說笑著，手中下了力，死死壓著黑豬不讓它動(dòng)彈。

    殷紅的血液噴灑出來，落入地下的盆里。

    等黑豬的血放的差不多了，黑豬差不多也出氣多進(jìn)氣少，該死了！

    等黑豬死后，殺豬人用木勺舀熱水澆在黑豬身上，再用刮刀把黑豬身上的毛，刮得干干凈凈。

    豬毛刮干凈、摘除內(nèi)臟，再把豬肉切成大塊，這黑豬就殺完了。

    殺完了黑豬，接下來就是做大鍋菜。

    屠宰架子撤了下去，有村民把地面打掃干凈，把早就準(zhǔn)備好的幾口大鍋搬過來，又用轉(zhuǎn)頭搭建了幾個(gè)簡易的灶臺(tái)...

    老支書選了村里幾個(gè)做飯手藝很不錯(cuò)的大娘，她們拿著菜刀，正把豬肉切成薄片，手穩(wěn)、刀快、肉片切得薄厚均勻、整齊排列。

    還有一些小姑娘、大媳婦正在洗菜，準(zhǔn)備的配菜是粉條、白菜和豆腐。

    粉條洗洗、白菜切絲、豆腐切塊。

    等把肉切好，鍋燒熱至沒有水分，也不用放油，直接把黑豬的肥肉片子放進(jìn)去，不一會(huì)兒就有濃香的豬油味道在空氣中彌漫。

    大人還能克制住，小孩子使勁聳動(dòng)著小鼻子，一臉幸福的聞著空氣中的味道。

    熬出豬油，把切好的蔥姜蒜末放進(jìn)出，‘刺啦’一聲，豬油爆開，不一會(huì)兒，蔥姜蒜末的味道被豬油激發(fā)出來，產(chǎn)生一股奇異的香氣，讓人只聞一聞都忍不住流口水。

    再把肉片倒進(jìn)去翻炒，噴點(diǎn)醋、倒點(diǎn)醬油調(diào)味，等肉差不多炒熟后，放大白菜翻炒幾下，兌水開始燉...

    等燉的差不多了，就把豆腐和粉條放進(jìn)去，再繼續(xù)燉一會(huì)兒。

    辣條廠門前聚集了全村的男女老少，趁著菜還沒熟的空檔，男男女女找相熟的人扎堆說笑。

    小孩子在一旁追逐打鬧，歡笑聲清脆悅耳。

    郭大娘領(lǐng)著幾個(gè)年輕小媳婦把早就準(zhǔn)備好的黃窩窩頭，熱了熱，裝進(jìn)籮筐里，抬了過來。

    等做飯的大娘高喊一聲，“菜好嘞！”

    全村人像是過年一般，歡呼著拿出自己早就準(zhǔn)備好的碗筷，開始打飯。

    村民推舉老支書第一個(gè)打菜。

    老支書笑呵呵的沒拒絕，端著自己的粗瓷大碗，第一個(gè)排隊(duì)去打菜。

    打菜的大娘見到老支書，笑著拿著大勺，專挑有肉的位置，給老支書舀了整整兩大勺的菜，里面的大豬肉片子至少得半碗。

    村民見了，也都樂呵呵的，覺得這是老支書應(yīng)得的。
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