第481章 報仇的來了-《重生九零丑小鴨致富記》
第(2/3)頁
燒烤網格有了,陳楚楚又到處找竹簽。
鄉下就是這點好,有人家種著竹子,徐凌領人去砍了幾十根竹子回來,劈成竹簽,一頭削尖,十幾個男人一塊動手,很快削了幾百根竹簽。
另一邊。
村里的人也忙著呢。
大青魚把頭切下,對半剖開,用來煮魚頭湯,剩下的魚肉切塊,放調料腌入味,一半放到蒸籠里蒸,另外一半則放入油鍋中煎,做爆魚吃。
豬蹄洗凈切好,焯水,之后也是同樣的步驟蒸熟。
羊肉剔骨,骨頭燉出香濃的羊湯,羊肉煮熟,放涼之后切成薄片擺盤,吃的時候蘸上醬料。
雞腿和雞翅按照陳楚楚的要求,另外放在盆里,放入鹽黃酒醬料腌制,余下的雞肉切塊,和土豆一塊燉。
雞胗和大蒜葉一塊炒。
五花肉切成大塊,一塊總有一斤左右,則是用來做走油肉,放到水里煮至八成熟,撈起來放干之后抹上醬油和醋,下油鍋煎至肉皮起皺。
之后再放入鍋里燒,加入醬油、八角、桂皮、白糖、燒上幾分鐘盛起來,切成薄片,皮朝下扣在碗里,再放到蒸籠里面蒸熟。
食用時,把碗扣在湯盆中,揭去碗,香噴噴的走油肉就做好了。
除了走油肉,陳楚楚還讓人把肉剁碎,放入雞蛋和調料攪拌,再放入淀粉,捏成一個個肉圓子,放在油鍋里油炸,出鍋之后再紅燒,就是一道紅燒獅子頭。
十個臨時搭建起來的灶頭同時開工燒菜,這邊炸丸子,那邊炸爆魚,另一邊的羊湯快燉好了,香,太香了。
陳楚楚把陳歡濮潔他們召集在一塊。
面前是一盆盆切成薄片的土豆,五花肉,還有小塊的羊肉,雞腿和雞翅。
“來,把這些串在竹簽上。”
“楚楚,這是干什么用的呀?”濮潔邊串邊問。
“晚上給你們烤肉吃。”
陳楚楚看了看食材,有五花肉、羊肉串、雞腿和雞翅,蔬菜則有土豆,農家還有紅薯,也去弄些來,烤紅薯最好吃。
嗯,還有白菜也能烤,一片片葉子掰下來串在竹簽上。
一盆盆的燒烤菜,白菜、土豆、雞腿、雞翅、五花肉、羊肉串,半大的孩子跑來跑去,圍著陳楚楚問這些是什么。
陳楚楚說是晚上烤來吃的。
這些孩子其實也不懂,就拍著手,跑來跑去說晚上有好吃的。
“你可真是能干,咋知道這么多新鮮玩意。”幾個嬸子忙完了手里的事,也過來幫忙,一邊說一邊都在夸陳楚楚。
陳楚楚拉著徐凌檢查最后的籌備情況。
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
安远县|
文水县|
高邮市|
忻州市|
晋州市|
乐至县|
福鼎市|
广灵县|
青川县|
公主岭市|
姜堰市|
宁德市|
绵竹市|
丰镇市|
华蓥市|
视频|
浠水县|
廊坊市|
那曲县|
甘南县|
新化县|
特克斯县|
青阳县|
公主岭市|
进贤县|
安龙县|
桓仁|
奇台县|
平陆县|
沁水县|
沙雅县|
什邡市|
潍坊市|
潞西市|
当雄县|
定南县|
井陉县|
安龙县|
全南县|
深泽县|
海南省|