第(3/3)頁 兩張大鍋同時開始鹵。 不得不說,這種大鐵鍋就是好用,如果是用那種蜂窩煤鋼精鍋來鹵菜。 劉淑珍每次都覺得,需要大火熬的時候,那蜂窩煤總是上不去。 就是上去了,也總覺得差一截,那鹵水熬不透,進不去,這樣鹵菜的味道,自然也就不行。 但是用這這大鐵鍋,就不一樣了。 木棒子的柴火往里面塞,一根接一根,看著那灶膛里面的火焰跟著串起來一大截。 就知道火候夠了。 鹵水熬透了,開始加菜進去了。 果然,等這一鍋出來后,那味道絕對是比平日的入味了一些。 劉淑珍嘗了以后發現,根本不用在放置一晚上,就這樣泡個兩個小時,基本就徹底夠味了。 顧寧也去嘗了下確實不錯。 輪到劉淑珍的時候,方靈鵑直接就夸,“這是什么神仙手藝。” “阿姨,我跟你說,就你這廚藝,放在外面絕對是會被人追捧的存在,被大家一搶而空。” 劉淑珍笑了,“借你吉言。” 后廚這邊交給了劉淑珍,顧寧則是去前面鋪面里面看了起來。 約摸著六點多的時候,她便去了十字路口接人了。 她和張老師約定好了,今天開業來剪裁,而且在剪裁之前,張老師還會先進來他們家鋪面。 來檢查她的作業。 所以,她便提早去那邊等著了,哪里知道,她提早來,張老師也提早來。 這不,她來的時候這才堪堪六點半,張老師竟然從早班的電車上下來了。 這就離譜了啊。 顧寧是出于注重,怕她老師來這邊等他找不到地方,萬萬沒想到,張老師竟然提前這么早啊。 得虧她提前過來了,不然讓老師在路邊吹冷風,等她半個小時。 那還算是什么事情哦? 張老師也沒料到,自己一下車,竟然就看到了顧寧。 張老師提著公文包,走了過去,“顧同學,你竟然來這么早?” 離開學校的張老師,似乎沒了之前那般嚴肅,反而平易近人起來。 就好像是周圍的大爺一樣,不過,那眼神還是一如既往的犀利。 一下來便看到了顧寧。 顧寧忍不住苦笑了下,“老師,我要是不來,我都不知道,您驚人這么早。” 要是她按照之前約定的時間來,那豈不是她不禮貌了。 像是知道顧寧在想什么一樣。 張老師便說了,“你如果按照點來,并不算不禮貌。” “算我來的早。” 兩人似乎都不在意這個話題。 顧寧便問了,“您過早兒了嗎?” 沒過早的話,她去給老師買一份早餐。 張老師點頭,“吃了,出門的時候,順帶在學校門口喝了一碗豆汁兒,來了兩個窩窩頭。” 其實張老師的工資不低,這是實話,頂級學府的老師,工資加上補貼還有各種外快。 其實夠他在這里很好的生活了。 只是外人不知道的是,張老師還資助了三個學生讀書,這就讓他原本的生活,有些捉襟見肘了。 顧寧當然也不知道這些。 她只是出于慣例和尊重,“那您早上吃的清淡,一會再去嘗下我媽做的鹵菜,早上剛出鍋的,還帶著熱氣。” “您絕對不能錯過。” 張老師意外了下,“成。” 也沒跟自己的學生客氣。 顧寧瞧著張老師好瘦,生活上一定是不是特別好,在經過旁邊賣芝麻餅的時候,她便讓對方買了四個芝麻餅來。 這個芝麻餅可以把中間弄開了去,夾著豬頭肉,在來點鹵素菜。 絕對是一絕。 看顧寧買這個,張老師還意外下,“你們還沒吃?” 顧寧點頭,“早上忙活到現在,還沒顧得。” 花了三毛五,買了四個素的芝麻餅,剛出吊爐,熱氣騰騰的,想了下,也沒摳門。 又要了四杯豆漿。 張老師覺得奇怪,但是想著店鋪開門肯定有其他人。 便沒在問。 第(3/3)頁