第(1/3)頁(yè)

    楊小琴覺得，就顧姐這個(gè)廚藝，說(shuō)是飯店的大廚，絕對(duì)不為過。

    實(shí)在是太好吃了。

    這盒飯，她一個(gè)人都能吃完兩份。

    顧寧笑了笑，自己嘗了下，她自己吃習(xí)慣了，倒是沒覺得太好吃，只是家里的人，廚藝都好，她在家吃習(xí)慣后，在外面反而吃不習(xí)慣。

    覺得人家做得不好吃。

    “你覺得好吃就行，那說(shuō)明能賣得出去。”

    因?yàn)槭堑谝惶扉_張，他們攤位也不敢準(zhǔn)備太多吃食，怕砸在手里，顧寧之前和吳秀靈商量過，就準(zhǔn)備一百份盒飯。

    另外還有一百份炒河粉，一百份炒米粉，加起來(lái)也就是三百份左右。

    這個(gè)數(shù)量，是顧寧根據(jù)厚街的人流量來(lái)預(yù)估的，她觀察過幾天。

    厚街每晚上的客流量在一千五到兩千五左右的人流。

    這個(gè)時(shí)間段是持續(xù)到晚上十二點(diǎn)，或者說(shuō)是一點(diǎn)的。

    她按照，讓吳秀靈前后準(zhǔn)備三百份飯菜，是按照百分之十五左右的數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算的，第一天開業(yè)，很多人不知道，而且也要算下，有些人是不是自己已經(jīng)吃飯了。

    所以，量準(zhǔn)備的并不多。

    只能說(shuō)，先打個(gè)頭陣，試探下水深，在慢慢根據(jù)最新的客流量，來(lái)重新準(zhǔn)備食材。

    顧寧這邊準(zhǔn)備得差不多后，吳秀靈那邊也談好的攤位，提著從外面提前訂好的河粉和細(xì)米粉回來(lái)了，整整兩大袋子。

    她明明瘦瘦小小的一個(gè)人，也不知道怎么提得動(dòng)。

    楊小琴聽到動(dòng)靜，忙去接，“吳姐，你怎么不喊我去接你?！?

    吳秀靈擦了擦汗，“這倒是不用，加起來(lái)也才幾十斤?！?

    說(shuō)完，看向顧寧，“米飯蒸了嗎？”

    顧寧點(diǎn)頭，“我蒸的是雜糧的，在晾著了，你看看，一大桶?！?

    蒸了兩鍋，盛在了木桶里面。白米飯肯定是供應(yīng)不起的，這里面還加了糙米，混著來(lái)的。

    就這，已經(jīng)算是不錯(cuò)的伙食了。

    吳秀靈點(diǎn)了點(diǎn)頭，“估計(jì)是夠了?！?

    “來(lái)，我全部都裝車，先去厚街打前鋒?！?

    吃食攤子和別的攤子不一樣，別的攤子是等著七點(diǎn)以后上客，而吃食攤子，面對(duì)的更多的是做生意的小攤販。

    這些人，都是提前到厚街準(zhǔn)備貨的，而顧寧和吳秀靈他們要做的就是，吃下這邊的第一波客人，把名聲打出去。

    為此，顧寧和吳秀靈還特意給攤子，做了一個(gè)招牌，很簡(jiǎn)單，就叫吳氏小吃。

    顧寧不放心吳秀靈一個(gè)人照顧攤子，想了想，她自己也跟著去了，一起去的還有楊小琴，雖然還沒正式開攤。

    但是大都是緊張不放心的。

    吳秀靈看著她們兩人這樣，還打趣，“我覺得要緊張的是我好不好？我就昨天練了下炒河粉和炒米飯，今兒的還不知道是個(gè)什么情況呢？”

    她一個(gè)人要掌兩張鍋，總覺得不太容易。

    顧寧笑了笑，“先去看看?！?

    其實(shí)她也沒譜。

    他們來(lái)得早，厚街這邊七點(diǎn)多上客人，攤販們一般是六點(diǎn)左右才過來(lái)，但是也有趕早的，五點(diǎn)多就來(lái)的。

    像顧寧和吳秀靈他們就是，選了一個(gè)在他們之前服裝攤子不遠(yuǎn)的地方，剛好是人來(lái)人往的十字路口，邊角落的地方。

    她們往這里擺攤的時(shí)候，對(duì)面的人攤子明顯愣了下，“吳老板，你這是又新加攤位了？”

    他們這里面都是擺攤的老人了，但是吳秀靈沒多久，一個(gè)人開了兩個(gè)攤位，都?jí)蛉侨搜哿恕?

    這才多久？

    這第三個(gè)攤位，又開起來(lái)了。

    吳秀靈笑了笑，點(diǎn)頭，“是啊，不過，錢串子你放心，我這可不跟你們搶生意。”

    說(shuō)完，她把小推車上的東西，陸陸續(xù)續(xù)拿了出來(lái)，都是一些鍋碗瓢盆這些。

    錢串子看得又是一愣，“你這是做吃食？”他本名叫錢傳，但是時(shí)間久了，再加上他為人喜歡鉆到錢眼里面。
    第(1/3)頁(yè)