第49章 催化橘子樹-《桃源鄉村》
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“誰說沒有荷葉?”陳白反問一句,在陳平驚疑的目光中,進屋從冰箱里拿出兩個荷葉。
只不過這荷葉都有些發黃了,顯然是在冰箱里放的時間不短了,水分和荷葉的清香氣息都跑光了。
“你這荷葉都快干了,根本不能用,別開玩笑了!”陳平撇了撇嘴。
陳白沒有接話,將兩只野雞和荷葉清洗趕緊,分別放入兩只加滿水的木棚里。
然后在陳平驚疑不定的目光中,拿出之前救治小棕熊的生命之水,小心翼翼的滴了一點。
緊接著。
幾乎是肉眼可見。
本來被冰凍失去鮮味和活性水分的雞肉和荷葉,飛速變化。
特別是荷葉,最后居然變得如同新摘的一樣,蒼翠欲滴,清香怡人。
而野雞肉也變得紅潤起來,肉質看起來甚至比剛宰殺時還要鮮美。
“這,這是變戲法嗎?”
陳平目瞪口呆,嘴張的足以塞進一個雞蛋。
陳白是有百寶箱嗎?這么什么神奇的東西都有?
陳平震驚疑惑。
陳白這里已經開始動手起來。
叫花雞,起源于常熟一代,普遍做法都是用大料腌制,然后再用荷葉包裹,糊泥放烤爐蒸烤。
這樣做出來的雞肉,清香肥美,香而不膩,還帶有荷葉的清香,絕對是人間美味。
擁有高級廚藝技藝的陳白,沒有按照傳統做法。
他只是在野雞肚子里加了些去腥的香料,然后再把鹽巴和少量調味品倒入泥土內。
緊接著,在雞肉表面抹上了一層金黃色的蜂蜜。
正是救下小棕熊后,陳白把剩余的小半塊蜂窩帶了回來,里面還有不少蜂蜜。
一切就緒。
將包裹好的雞肉放入劈好的木材中,直接開燒。
這樣用地火烤出來的叫花雞更加原汁原味,味道更加鮮美。
噼里啪啦!
靜謐的小院內,只有的木材燃燒的聲音傳出。
兩個年輕人外加一條大黃狗,蹲在柴火旁緊緊盯著火里兩只黑土塊,不時間有咕嚕咕嚕的咽口水聲音傳出。
半個小時后。
“咔嚓!”
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