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    人多力量大，李信他們的動作還是極快的，拿到營業執照沒過幾天，就弄好了開業前的所有準備。

    當然說是準備，其實最主要的也就是雇人和培訓。

    七個是紅線，為了保險起見，海云天，李信雇了六個人。

    一個掌勺，一個打雜，一個切墩，還有三個女服務員。

    掌勺的姓陳，50出頭，身子骨卻挺硬朗，掌個勺，問題不大。

    這人是關大爺找來的，可以信任，以前也是個大廚，不過因為家庭成分不好，日子過得格外清貧，所以他也非常珍惜這個工作機會。

    陳師傅的廚藝很好，甚至不輸于東來順的大廚，把廚房交給他，完全可以放心。

    而李信自己，只需完成幾個特定的招牌菜就行，而且招牌菜還是限定的，所以他還是挺輕松的。

    除了陳師傅之外，其他五人都是李信自己招的。

    雖說當私人雇工會讓人看不起，但是城里待業的男男女女那么多，只要錢到位，總能招到人。

    。

    六月二十四，宜嫁娶，宜迎賓，當然也宜開業。

    今天依舊是星期天，人們難得有天假，西單商場那邊算是人滿為患。

    沾了那邊的光，靈境胡同的海云天門前客流量也不少。

    難得的好日子，海云天今天開業。

    不過為了穩妥起見，李信也沒大操大辦，只是放了掛2000響的鞭炮，以及門外放了幾個喜慶的花籃。

    即使這樣，人們對這家新開的飯館，依舊很感興趣。

    宴會廳，李信看了下表，瞅著時間差不多，快到飯店了，對身前有些局促的三個女服務道：

    “準備一下，咱們開業迎客！”

    三人立馬“嗖嗖”站起身來，準備開工，廚房那邊早已蓄勢待發，關小關則作為會計，守在收銀臺邊。

    對于女服務員的工作制服，是李信參考后世的一些服飾設計的，頗為時髦，外加三個女服員長得也不錯。

    所以當李信帶她們出來迎賓時，頓時引起陣陣新奇。

    “嚯，這三個姑娘穿的衣服真好看！”

    “是啊，個個跟個新娘子似的。”

    “也不知道這衣服在哪買的。”
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