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第39章 秘制茴香豆和酒鬼花生-《正陽門下,開啟年代生活》


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    這年頭,要想真正的賺錢,除了投機倒把之外,別無他法。

    不過如何投機倒把,那也是有門道的。

    選擇的行業一定要慎重,大包大干,那完全是在找死,最好的方式,還是擺個不起眼的小攤。

    這是李信從前世的某家公司自傳中獲得的靈感,該公司就是著名的傻子瓜子。

    在70年代,傻子瓜子的老板就是靠擺小攤賣瓜子發的家,雖說這也屬于投機倒把,但是由于瓜子的單價小,被抓到了,基本上關幾天批評教育一下,就給放出來了。

    該老板是賣了被抓,接著放了還賣,再被抓......

    如此反復,他靠著擺小攤賣瓜子,在70年代賺下百萬身家。

    當然,百萬身家在70年代太過駭人,畢竟是公司自傳,難免有些吹比的成分。

    但是即使沒有百萬身家,十萬肯定有,這依舊是個嚇人的數字。

    由此可見,這年頭擺小攤別看不起眼,還容易招人非議,被人看不起,但絕對賺錢。

    而且是賺大錢。

    李信打算效仿傻子瓜子的老板,不過他不賣瓜子,而是賣酒,一杯一杯地賣。

    提到賣酒,肯定得有下酒菜。

    李信手握“張東官的秘密菜譜”,并且廚藝精湛,下酒菜絲毫難不住他。

    他很輕易地便從菜譜中找到了兩個下酒菜,一個是酒鬼花生,一個是秘制茴香豆。

    李信今天來據點,便是為了制作這兩樣下酒菜。

    來到灶臺前,面前是一口24印的大鐵鍋,這是專門用來炒大鍋飯的,也不知這群小弟從哪找來的。

    找到鍋鏟,滿意地揮了揮,接著他對身旁小弟道:“把東西拿上來,順便點火。”

    “好咧,老大,我親自去拿!”大狗欣喜地應道。

    另有一眼力見十足的小弟迅速點火,熱鍋。

    等到鍋燒熱,李信迅速從軍包中拿出兩包白紗布包裹的香料。

    這是他按照菜譜配置出來的秘方,兩樣下酒菜好不好吃,全看這秘方。

    畢竟是名廚張東官弄出來的秘方,想來必然不同凡響。

    李信打算先做秘制茴香豆,由于最關鍵的香料已然配好,所以秘制茴香豆的制作相當簡單。

    控制好火候,把香料炒香,接著加水。

    也就在這時,大狗提著兩個大桶回來了,一桶花生,一桶蠶豆,并且都已經被清理干干凈凈。

    來的正好!

    李信直接拎過那桶蠶豆,把其倒入鍋中開煮。
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