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    不一會兒就來了不少食客，關于價錢五兩重一份的酸辣粉是收六文錢的，三兩重的酸辣粉只收四文錢。

    還賣了不少現成的粉條，很多人都覺得買一斤粉條回去煮著吃，跟買一斤豆面回去自己做面條成本是差不多，而粉條更方便更簡單一些，是做好的，不用自己動手。

    第一天做生意效果還是很不錯的，賣了有百十碗酸辣粉，外帶回去的粉條也賣了有百十斤。

    直到把帶來的一百多斤土豆粉都賣完了一家人才準備著收攤。

    走的時候還給王掌柜送了兩斤土豆粉，王掌柜自然是極力邀請一家人去他家吃晌午飯，現在韓得平家也正是忙的時候，就沒有去王掌柜家而是直接回家了。

    回了家，一家人也都是吃的酸辣粉，現在天冷了，酸辣粉又酸又辣好吃方便，大家都喜歡吃。

    吃了飯清點了一下銀錢，賣粉條大概是七百文，一百碗酸辣粉賣了五百多文錢，除去六百多斤土豆的本錢還賺了有九百文錢呢。

    光光就從九百文錢里拿了一吊錢出來“以后咱們得這么算，從賺的錢當中除去咱們家這么多人一天的工錢才行，剩下的才是凈賺得。

    現在農閑時分，咱們還是按照平常一個成人一天的工錢來算，大概就是二十五文錢一天吧。”

    一家人都沒啥意見，不過除去的這個工錢光光就另外拿錢盒子收了，做了個簡易的賬本記著。

    現在一家人都跟著孝正學了些算賬記賬啥的，基本上一些簡單的數字一家人都夠認識記得下來，要說寫賬本只有光光寫得上來。

    吃了晌午飯一家人又忙碌了起來，還是重復著前幾天的工作，收土豆，切洗，搓土豆泥，清洗沉淀淀粉，晾曬。

    然后把前面晾曬好的干淀粉拿出來放入一定比例的清水攪拌，然后加入燒開的沸水攪拌，再二次加入少量的淀粉，放一勺鹽，攪拌至透明糊狀然后再放入一個漏斗似的模具里。

    漏出一條條粉條至燒開的水里定型后撈出放冷水冷涼才算是完成了。

    第二天韓得平夫妻帶著光光又來出攤，昨天那個第一個來吃酸辣粉的行腳商人就又來了。
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