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    客棧后院共有四間屋子可以住人。

    一間屋里只有一張床。

    孟超群住了一間，鐘氏來了，兩口子自然是要住一間的。

    馬亮住的這間，年紀小點的孟成就與他同睡。

    另外吳氏再帶了孟英子睡一間。

    剩下一個羅大全自個住一間。

    宋秋便讓杜傳福先同羅大全住，她和梨花還有阿靈則是開了樓上一間客房，在離開前就先住著。

    也不是說鐘氏他們一到，他們立馬就可以走的，總得看著鐘氏他們做順手了，一切沒有問題，宋秋才能放心的。

    客棧一貫有的菜色，鐘氏都是沒有問題的，只泥鰍黃鱔這般的菜色，宋秋要再教她一番。

    至于涼蝦涼粉這些，吳氏在松山客棧那邊也是跟著王氏他們做了這么些日子的，沒得問題。

    第二日起，宋秋就全然丟了手，廚房里掌勺全交給鐘氏，劉氏給她打下手，順道也上手做些小菜，畢竟忙起來，鐘氏的動作比不過宋秋的，為防上菜慢，劉氏也要上灶才行，孟英子便負責燒火。

    外頭大堂，羅大全跑堂，傳菜上菜，孟成打雜，給客人上茶上碗筷這些的。

    而茶棚就交給吳氏帶著江氏了。

    忙起來的時候馬亮就手也可以去幫幫忙。

    宋秋在一旁看著，看了三天，客棧一切有序，也沒有出什么亂子，鐘氏的手藝也沒有客人指摘什么的。

    如此，便是她走了，客棧也能照常運行，跟松山客棧一樣，宋秋就放下了心來。

    是以，宋秋便決定要回程了。

    當晚行李收拾妥當，宋秋叫了孟超群把賬盤了，順便交待他一番事。

    月牙客棧開張至今二十二天，收益頗豐，除去采買本錢還盈余將近四十兩。

    她鋪排這客棧，也就花了十幾兩銀子，這開張不到一個月，就頂頂的掙回來了。

    往后不管多少，刨除本錢，掙的那都是掙的。

    這效益實在是喜人的。
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