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    思來想去，宋秋決定還是得請人的。

    一回生二回熟，江氏這幾個婦人幫忙做好了被褥，干活也挺踏實的。

    宋秋看在眼里，綜合考慮之后，便請了江氏和劉氏做工。

    跟袁華兩口子一樣，每天起早上工，吃了晚食下工回去，包吃，也可以包住，但兩人都愿意每天來回，一個月暫定工錢是五百文，后續看情況而定。

    兩人的活計是這樣安排的，茶飯好點的劉氏在廚房打下手，江氏則在茶棚做活，眼下先叫阿靈帶著，等鐘氏他們來了，就叫吳氏在外頭。

    畢竟，茶棚這里單獨來起個賬本，每日收了的銀錢都得晚上才給掌柜落賬的。

    所以，得至少有個自己人負責收銀錢的事才行。

    另外一個婦人肖氏，之所以不請，也是因為她得忙活家里，沒辦法一個月天天都來做工的。

    一切安排妥當，趁熱打鐵，宋秋掐指一算，自個決定了個好日子，鞭炮一放，開張大吉！

    月牙客棧開張第一天，宋秋準備的菜色不多，精就行，好能展現宋記獨一無二的特色。

    出來之時，早有準備，是以是帶了兩壇豆瓣醬，也帶了干辣椒的。

    當然，還有粉條。

    頭一晚宋秋現炒了醬料，做了紅油這些，茶棚的酸辣粉也必不可少。

    忙活了一大早上，放了鞭炮，又吃了早飯，等客來的空檔，才閑出來歇上一歇。

    新的客棧新開張，宋秋心里也是有一絲緊張的。

    開張第一天，要是沒能開個好頭，那可是很打擊動力的。

    好在老天保佑，巳正剛過，葉鎮方向便有行人路過，見此處有茶棚，便停下來喝茶歇腳。

    五月中的天，天時大了，太陽出得早，巳時便就有些熱了起來。

    茶棚準備了冰鑒，今兒第一天，吃食也豐富。

    喝得涼爽的有涼茶，冰涼蝦，綠豆沙。

    吃得涼爽的有冰醪糟，拌涼粉，拌涼面。

    正兒八經要填肚子飽的，有綠豆稀飯佐小籠包并饅頭，還有酸辣粉，面條。

    種類繁多，任君挑選。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    大寶每年大熱天都要發一次燒，年年不變，除了發熱沒有別的癥狀，燙得揪心，總歸都要折騰兩天才好。


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