第五百四十五話:事業-《嬌娘發家錄》
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“你說這每日跑的事也簡單!”
“我們也想過了,你五斤叔這趕車的事兒不能停,要是我們不賺錢,他這活計還在,也不至于吃不上飯,家里頭雞啊豬啊這些也需要人照應,再有你五斤叔晚上回來還得吃飯呢,所以,蘭花得留在家里,這去擺攤子的事兒,就只有我和石頭,也怕忙不過來?!?
“正好,我娘家弟弟一把子力氣,家里地我爹和大哥他們也忙得過來,我打算叫他來幫忙!”
“阿秋你不是說涼粉不能隔夜,必須得當天做當天賣嘛!起早我和石頭準備出攤的事兒,就讓我娘家弟弟回來一趟,不耽誤事兒!”
“這樣,我們能做一天加一晚的生意,也能多掙點?!?
滿菊說著又笑了笑,“雖說這樣辛苦點,但只要能掙得著銀子,也盡快把銀錢掙夠,到時候,租上個小鋪面,那樣就好多了,總之,哪有做生意前頭不辛苦的?”
宋秋聽著,心里頭也是禁不住感嘆。
想了想,道:“既然也要賣夜市,那就再賣一個涼蝦!就每日和涼粉一起來拉就成,涼粉是直接加佐料拌上,這涼蝦同樣簡單,舀出來加了紅糖水就成,去年滿菊嬸兒你們也吃過的,只是得需要冰塊,我行情我熟,買一個最便宜的冰鑒只要兩百五十文,可以一直用的,而冰塊是二十文一塊,一日頂多用上兩塊冰也就夠了?!?
左右也是要來拉涼粉的,再加一樣涼蝦,也算是多一樣吃食,多一個進項。
酸辣粉,涼粉,涼蝦,她保證,都是白水鎮的頭一份,而涼粉和涼蝦,更是目前只有她這茶棚才有賣,生意一定會好的。
“行!那我們就賣這三種吃食了!”滿菊也是信心滿滿,酸辣粉就不說了,涼粉她還沒見過,但涼蝦,去年她吃過的,那么好吃的吃食,一準好賣!
要是她,她都會買的!
“昨兒我們已經跟管市集的文吏還有夜市那邊都租定了一個攤位,大雜院那里也租了兩間屋子,一間住,一間擱東西。待會兒我們再往白水鎮去一趟,把小灶鍋啊碗筷啊這些東西給置辦上,爭取后兒就正式出攤兒!”
宋秋點點頭,“那我們現在就來說說這進貨的事兒?!?
“先說酸辣粉,粉條我這里統一的進價是三十文一斤,醬料和紅油還有蔬菜包,有大份和小份的,像其他專門賣酸辣粉的小販,都是小份小份的買,醬料一壇是四十文,紅油一壇是一百文,蔬菜包一包是十五文,這樣的量,大致可以供上五六十碗的,而一斤粉條可以煮八碗酸辣粉,按五十六碗算,得七斤粉條,那進價也就是三百六十五文?!?
“賣八文一碗,五十六碗能賣四百四十八文,賺八十三文呢!”
“這也是別的小販的進價和賺頭,我先和石頭說過了,給你進價讓利的,這粉條三十文一斤也本也不賺的,所以實在讓不出多少,頂多一文,醬料和紅油可以多點,醬料給你三十五文,紅油給你八十文?!?
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