第五百二十七話:逛夜市-《嬌娘發家錄》
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再看阿靈,也是忍不住的打嗝,便道:“得,我怕你們待會兒把肚子撐破咯,還是干逛逛吧。”
結了賬,三人出了京味齋,匯入夜色里。
夜市就在景陽坊到清河坊中間這一截,匯著一條長河,各種夜市小販,熱鬧非凡。
這個點,多數出來的人還在酒樓飯館吃飯的,夜市上人并不多,所以不擠。
夜市街也不長,稍稍一逛,就走到盡頭了,但走了一圈,肚子還是撐著的,所以阿靈和梨花只得眼巴巴的看著宋秋吃了幾樣小食,香得咽口水。
那眼饞的模樣,看得宋秋都吃不下去了,吃獨食什么的,不香啊。
想著都是難得出來夜市逛的,沒吃著也是遺憾,便干脆多逛了兩圈,等到兩個消化去了不少,才逛回來,找了先才那家賣羊肉的攤子。
剛才沒幾個人的,這會兒幾張桌子倒是坐得差不多了。
這羊肉攤子專賣燜羊肉。
一口大鍋里頭煮著的羊肉連皮帶肉,獨特的醬汁熬煮著,噴香軟糯,配著這他家獨門的燒酒,一口肉,一口酒,那滋味,別提了。
當然,有不喝酒的,那羊雜湯喝著,也是全身舒坦。
這家攤子的味道飄得整個夜市都是,實在是香,只要是來夜市的,沒幾個人能經得住這羊肉的誘惑,忍得住不吃的。
所以寧愿多走走把肚子耗出點位置的梨花和阿靈立馬就拉著宋秋過來找到處位置坐下了。
老板娘熱情的招呼,“客官,來幾斤的?”
宋秋估摸著三人的肚子,嘗個味就罷了,“來一斤就是,再來三碗羊雜湯!”
“好勒!”老板接了單,麻溜的用鐵爪子在大鍋里叉出一塊羊肉來,不用細稱,他一估摸,斤兩便分毫不少。
賣了二十幾年的燜燒羊肉了,一雙手就是秤桿。
叉出來的羊肉在菜板上叨叨叨的分成小塊,裝進盤子里,淋上獨特的醬汁。
羊雜熬煮的清湯舀進碗里,撒上一把蔥花。
齊活上桌。
“幾位客官慢用!”
羊肉燉的爛軟,連著皮,又糯,這醬汁香濃,竟是一點膻味都沒有。
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