第兩百一十話:菜色好-《嬌娘發(fā)家錄》
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看了看剩下的食材,還剩下一條鯽魚,一份的水煮魚,宋秋就著手做了一個(gè)鯽魚豆腐湯,一個(gè)水煮魚,燒了個(gè)冬瓜煨丸子,一個(gè)芋艿燒雞,一個(gè)酸辣山菌,一個(gè)南瓜羹,一道紅燒肉,一個(gè)素炒地瓜絲。
除了鯽魚湯和水煮魚沒辦法多了,其余幾個(gè)分量都做足了,待會大家也可以一起把午飯吃了,免得再忙活一次。
菜做好,上出去。
水煮魚和鯽魚豆腐湯自然上在宋文知他們這桌,其他人分了兩分,做兩桌上。
外頭,也只剩下最后那桌還在吃著,前頭的都結(jié)了賬歇夠腳趕路去了,王氏陳氏幾個(gè)正在忙活著收拾桌子。
宋秋就喊他們先別忙,歇著把飯吃了再說,這么多碗筷呢,可是要好洗一通的。
宋秋跟老袁氏就陪著宋文知他們五人坐一桌,又喊了袁華過來作陪,其他人就坐另外的一桌。
米飯還剩不少,大家隨便吃,宋秋可不虧待人。
這忙得腳不沾地的餐飲人,本來就是最累的了。
袁華是個(gè)會說外向的,陪著范進(jìn)這個(gè)要喝酒的喝酒,不一會兒就打開來話匣子一般,將范進(jìn)招待得樂呵呵的。
范進(jìn)本來還對這水煮魚上頭的辣椒好奇著呢,一喝酒,暫時(shí)也沒顧上。
宋秋就顧著招呼沈氏跟兩個(gè)孩子。
桌上的菜色十足,其他的菜不說了,宋文知幾人嘗了味道,還算在知道之中,那盆紅油油的水煮魚和那道芋艿燒雞,不知是怎么做的,特別是水煮魚,那麻辣鮮香的味道,酥紅的辣椒節(jié),紅亮的湯底,真是見也未見過。
在鎮(zhèn)上住著的幾人,從小接觸的少,能知道青椒長什么樣這還的虧于常買著菜的,但并未見過紅透的辣椒,更別說是干了的紅辣椒了。
宋文知是個(gè)好奇就問的,于是就問了出來。
宋秋聽著,抿嘴一笑,別說是他們了,前頭那幾桌,只言片語的她在廚房也聽見兩耳朵的,都有好奇過這紅辣椒和紅湯的水煮魚的。
這可是她的豆瓣醬的威力,獨(dú)家配方。
“這就是青椒完全熟透了之后的紅辣椒做的。”
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