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    他只吃過清蒸魚紅燒魚。

    還有泡椒鯽魚？

    嘖嘖嘖，這客棧難怪開在這個地界呢，沒點能耐可不行。

    就是不知道這味道吃著如何了。

    鏢頭看著那木板以及價目，心里有了數，想著這魚比他在其他小客棧酒館吃過的要稍貴，但這地方本就前不著村后不著店的，貴點是當然。

    便道：“主食就上米飯，菜的話，來一個水煮魚，一個芋艿燒雞，一個回鍋肉，一個麻婆豆腐，一個冬瓜肉圓湯，一個酸辣山菌。”

    不知道份量，但他們就七個人，五菜一湯應該也夠吃了。

    經費有限嘛，不能浪費的。

    鏢頭想著，點完了菜，又暼了眼那價目，點點頭，“先就這樣吧，趕緊給我們上，吃了我們還要趕路呢！”

    “好的，客官你們稍等！”杜傳福應了，忙去后頭傳菜去了。

    宋秋剛才就在柜臺后，聽到報了個水煮魚，就起身往廚房來準備了，這會兒杜傳福進來將其他的菜報上，她已經炒了料起了湯底了。

    湯底燒開，將魚骨放進去煮，再把一塊豆腐用手掰塊丟進去，煮開煮熟之后，撈進青花大碗里，碼過味的魚片丟進去，煮上三十秒左右，迅速起鍋，撈在碗里。

    再將湯汁舀起，以不沒過魚片為止。

    洗鍋燒油，魚片上面放干辣椒節，放花椒，和姜蒜末以及生芝麻。

    待鍋里的油燒開之后，迅速潑上去，頓時，滋溜滋溜的聲音熱騰騰的冒出一股椒香味來。

    “上菜！”

    張梨花麻溜的用托盤裝了，小心的往前頭大堂去上菜。

    阿靈也跟著用小木桶裝了蒸好的米飯出去。

    一盆水煮魚，滿目的辣椒紅亮養眼，魚香四溢，椒香襲人。

    甫一上桌，頓時黏住了一桌鏢師的眼球。


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