第(2/3)頁

    進了屋，先將剝好的蒜頭和老姜放進缸里，足足一小簸箕的蒜頭呢，倒進去也只鋪了個底，這本用來裝豆瓣醬的缸子著實有些大的。

    再一一把花椒、白酒、白糖和鹽巴都放進去，其他東西適量，估摸著這缸子的大小放就行，但特別注意的，鹽巴得不少放的。

    這沒有白醋，就靠鹽起出東西來了，所以鹽巴不能少。

    老袁氏看著那么多鹽巴跟不要錢的往里放，只覺齁得慌，更是好奇這到底要做個啥玩意。

    炒菜呢？啥佐料都在往里擱。

    放好這些，宋秋讓張梨花幫忙抬了剛才冷涼的開水來，先倒進兩桶去，這缸子就滿了一小半，然后用一根洗干凈的長棍子伸進去翻攪均勻，

    這廂便把晾好水份的芋艿桿子全放進缸子里去。

    這么多的芋艿桿子一放進去，里頭就漲起來了，小半缸就變成了大半缸，再把不少的紅辣椒都倒進去，更是快滿了。

    宋秋見辣椒還沒完全沒住，便將剩下的一桶涼開水也倒了進去，這廂可算是滿口了。

    接著便用油紙將口封了，最后再蓋上缸子的蓋子。

    宋秋拍拍手，看著這大缸子，滿意的笑了。

    只等個大半個來月的，這泡菜壇子能不能起出來，就能見分曉的。

    她全程可沒沾一點油花，鹽巴也沒少放，應該沒問題的。

    按照他們老一輩的說法，這起不好泡菜壇子的女娃，那就是手臭，

    她手可不臭。

    宋秋咧嘴笑得歡，老袁氏看了全程也沒看明白，到底是忍不住問：“阿秋這就好了？這是做什么呢？”

    “這個啊，可是好東西，只等個大半來月的，奶你就知道了?！彼吻锷衩匾恍?。

    泡菜壇子，豆瓣醬，干辣椒。

    哈哈哈，齊活啦！

    老袁氏聽著，不由嘀咕，這芋艿桿子和辣椒跟煮湯似的泡在缸子里，封了個嚴實，還要放大半個月？雖然天氣涼了，沒有那么熱了，可這也不經放，確定不會全爛在里面？

    老袁氏嘀咕不已，但做都做了，這會兒也沒有多說什么，只等大半個月再說吧，她還是相信孫女的，倒好奇這能做出個什么玩意來。
    第(2/3)頁