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    這里沒個(gè)庇蔭的地方，所以搭茅草棚子的時(shí)候，宋秋就特意讓劉才貴他們把棚搭出來了些，這樣可以擋住多一點(diǎn)的太陽，讓茶棚里頭不會(huì)完全攤出來曬。

    先將一個(gè)西瓜切開放進(jìn)冰鑒夾層里，又將陶盆裝的涼蝦醪糟綠豆湯這些都放進(jìn)去受凍。

    小爐子點(diǎn)起來，燒上幾茶吊子的開水將涼茶沖出來冷上。

    灶空出來，宋秋坐上小鐵鍋，打算炒出一鍋雜醬臊子來。

    沒有多余的調(diào)料，就做最簡(jiǎn)單的肉臊子了。

    將買的肉去了肉皮，剁成碎末，然后拍了姜蒜，鍋里燒熱放豆油，將肉沫倒進(jìn)去翻炒。

    炒至肉沫斷生，放入姜蒜末進(jìn)入翻炒入味，再放入一丟丟的白糖，然后將切成圈的辣椒倒進(jìn)去翻炒。

    接著放醬油和少許鹽巴，繼續(xù)翻炒。

    最后放上一點(diǎn)清水進(jìn)去，小火燜煮一刻鐘。

    香味濃郁，裹著醬色或者青綠的辣椒圈的肉醬就做好了。

    宋秋將其盛出來，滿滿一海碗，就放在一邊讓它散熱，有油泡著，這么放著也不會(huì)很快就壞了的。

    爐子空出來就繼續(xù)坐上水，待會(huì)兒好洗用。

    宋秋接著便將白面翻出些在干凈的陶盆里，開始和面。

    和好的面發(fā)上一刻鐘，宋秋就直接在干凈的桌面上撒上一把白面，切了面團(tuán)子，開始扯面條。

    只見面團(tuán)子在宋秋手里甩來甩去又折回來折回去的，很快就變成了長(zhǎng)溜長(zhǎng)溜的面條來。

    最后用刀在中間一切，一條一條的面條就出來的。

    扯好的面條在撒了白面的簸箕里晾著，宋秋接著又將剩下的面團(tuán)都扯成面條來。

    這么一會(huì)兒，日頭已經(jīng)升得很高了，宋秋洗了手，在桌前坐了一會(huì)兒，照樣拿了本子打算盤賬。


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