第(1/3)頁 蘑菇屋。 午飯時間。 “看著還不錯,聞著味道也相似。” 葉清看著桌上的菜,拿起筷子夾著一小塊紅燒肉細抿品嘗后,微微的搖了搖頭。 終究不是他回憶中的味道。 “老爺子,這菜是哪里有問題?” 黃雷一看老爺子搖頭,就知道老爺子不滿意。 他更相信既然老爺子吃過名廚做的菜,那老爺子一定可以給他指教出菜遜色在哪里。 有了意見,他的廚藝才會有增進。 一昧的好評不是他想要的。 “這菜味道只能說可以,但是口感確實差了點,軟爛卻不膩,而你的終究是沒把握好,有些膩了。” 葉清說完,將筷子轉向邊上的川菜輕嘗。 “這川菜做的不錯,辣而不燥。” “呼……您喜歡就好。” 黃雷聞言便松了口氣。 還以為今天聽到的全都是缺點,沒想到川菜受到了肯定。 葉清笑而不語繼續品嘗。 回想當初他這辣椒還是他從洋人那邊回來的,當時的人并不知道這紅通通的是一種帶著辣味的食物。 最后他也忘記把辣椒交給了誰,但拿到辣椒的人卻讓辣椒在部分地區風靡。 但那時,他并沒有吃過辣椒的味道。 而在幾百年后,用這辣椒炒的菜受到不少人夸贊,他才決定試一試。 “我吃過川菜里做的最好的是羅慖容,不過范軍康做的也不錯。” 葉清說著就想起第一次吃川菜的時候,不由的笑出聲。 當時服務員將菜擺在他面前,他噴嚏就沒止過。 那是他從未有過的體驗。 他忍著噴嚏吃下第一口的時候,嗓子眼里都感覺冒著煙。 被當時年齡尚小躲在師傅身后的羅慖容笑話了好一會。 直到后來,他慢慢的練就出來再去到那家福華園,那時羅慖容做的一手川菜青出于藍,也成了他心中之好。 不過對于川菜,他印象中還有個有意思的人。 想到這里,葉清嘴角的笑容又揚了揚。 “爺爺您笑這么開心,是想到什么了?” 張紫楓將米飯放在爺爺面前,有點好奇。 爺爺很少笑出聲的,平常都是微微的淡笑,感覺什么事情都是很平淡的樣子。 沒想到在看見這川菜的時候,竟然笑出了聲音。 這可罕見。 “沒什么。爺爺只是想起了一個孩子。” “孩子?” “對,那個孩子曾經笑話過我,給我遞過一碗水。” 葉清點點頭,又給幾人講道: “當年在川城的時候,我那時吃川菜還沒適應去了一家飯館,那個飯館里有一個勤工儉學的學生,他看我吃的直倒吸口水,在邊上偷笑,我也沒想搭理他。那孩子看我辣的不行,就給了我一碗水,你們絕對想不到那孩子給我水的目的。” “看您辣的不行,肯定是來給您喝的。” 第(1/3)頁