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第八十一章 秦師傅登峰造極的廚藝-《開局聊齋打鐵十五年》


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    魚身被扔到了鍋中,并且放入姜蔥料酒去腥,再加少量的鹽和胡椒調味。

    他緩緩攪動湯汁,盡量保證魚肉的精華融入其中,等到香味逐漸散發的時候,便將湯汁里的魚肉過濾掉。

    接下來一步最為重要,秦白特地買了專用的模具,把那些魚頭放入其中,接著將冷卻的湯汁倒在模具里。

    片刻后,魚頭皮凍就做完了。

    秦白看著手心晶瑩剔透的皮凍,里面則是顆魚頭,他能夠感覺到上面散發著一股莫名的氣息。

    說明這道菜肴已經成功了,只要吃下必定會增強自身的體質,隨身攜帶些甚至能夠在一定時間內待在水里。

    自己果然極具烹飪的天賦啊。

    可………

    真會有人對這玩意下嘴嘛??!

    要知道里面的魚頭還是生的,如果咬到嘴里,很難相信畫面到底在怎么。

    “等等……還是能夠補救的。”

    秦白將中華菜譜取了出來,不斷在翻動了起來,最后落在了一種湯汁的制作方法上面。

    “就是這個,彈跳甲魚湯。”

    他猶如找到救星般制作了起來,這道菜肴是將甲魚放在哈密瓜里蒸,并加入鹽和梅子調味,待到冷卻凝結成皮凍后食用。

    其特點是味淡而高雅,能引發食欲,某種意義上來說與魚頭皮凍有異曲同工之妙。

    等到彈跳甲魚湯完成的時候,頓時香味散發了出來,晶瑩剔透的湯汁宛如寶石般燦爛。

    哪怕在光線不是很明亮的軍帳中,依舊散發著淡淡的熒光。

    秦白臉上露出了成竹在胸的表情,他另切了些魚頭,接著利用將彈跳甲魚的湯汁澆在模具里……

    營地里,何苦正提著些許草料找尋著驢子的身影,等找到秦白的帳篷時,驢子正在不遠處吃著草。

    他剛想上前,突然聞到了一股子香味,沁人心脾,許久未吃熱食的他頓時咽了口唾沫。

    何苦站在軍帳前猶豫著要不要進去,正好秦白從中走了出來,后者看到他以后頓時眼前一亮,連忙把他請了進來。

    “怎么了,秦哥……”何苦雖不知為何,但心里卻隱隱覺得有些恐懼。

    “來嘗嘗我做的菜,味道非常不錯的?!?
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