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    石原正雄撥打了酒廠內(nèi)部的一個(gè)電話，讓財(cái)務(wù)把最近一年的賬目給送了來。他整整一個(gè)上午，都在翻看這些賬目。

    到了午飯時(shí)間，石原正雄暫停下了手上的工作，開始吃起自己帶來的便當(dāng)。他雖然吃著飯，但是腦子里面還想著事情。

    應(yīng)付賬款是一個(gè)問題。現(xiàn)金流也是一個(gè)問題。居高不下的生存成本同樣是一個(gè)問題……種種問題湊在一起，自然就讓酒廠出現(xiàn)了經(jīng)營上面的大問題。

    不過，不幸中的萬幸，還沒有到回天乏術(shù)的程度。只是留給自己的容錯(cuò)率和時(shí)間窗口可就很小了。

    輕井澤威士忌所需的大麥?zhǔn)莵碜蕴K格蘭的黃金大麥。除了自家酒廠用這一種大麥之外，就只剩下麥卡倫等少數(shù)酒廠還在使用。

    不但如此，用于威士忌熟成的木桶用的也不是rb最具代表性的本土水楢桶，而是進(jìn)口來自西班牙的雪莉桶。

    石原正雄想到這里，再轉(zhuǎn)念又一想，自家酒廠要是效仿三得利的山崎，白州，響那般使用rb本土的水楢桶，一方面是會(huì)遭受到首席調(diào)配師，副社長等人的堅(jiān)決反對，另一方面就在于也同樣是打壓不下來成本。

    外行人不清楚，他可清楚的很，水楢桶可真不比進(jìn)口西班牙的雪莉桶便宜，反倒還更貴。

    一個(gè)波本桶一般    120    美元，雪莉桶    700    美元左右，水楢桶卻高達(dá)    5000    美元，并且還經(jīng)常有價(jià)無市。

    雖然水楢樹分布在不少地方，但總量稀少。rb嚴(yán)格限制砍伐    80    年以下樹齡的水楢樹。

    加之，水楢樹生長周期很長，適合用于制作威士忌熟成木桶的得有170    年以上的樹齡。制桶還需要相對筆直的木料。

    最為理想的水楢木，那只能夠是產(chǎn)自于北海道的水楢樹。即便是rb威士忌的一哥三得利集團(tuán)，每年都只能夠產(chǎn)出100個(gè)新的水楢桶。
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