第二百六十章-《登堂入室》
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邵青沒(méi)有多想。
宋積云對(duì)元允中的吃穿嚼用向來(lái)很照顧,聽(tīng)說(shuō)元允中病了,送些補(bǔ)藥、做點(diǎn)小菜也是人之常情。
他連聲道謝,道:“正好,公子這幾天都沒(méi)有好好吃飯,江大人正為這件事犯愁呢!”
隨后沒(méi)等宋積云仔細(xì)盤(pán)問(wèn)元允中的病情,他就辭別宋積云,直奔梁縣縣衙而去。
宋積云卻坐不住了。
現(xiàn)在是春天,若是要做川渝的泡菜,一夜工夫,怕是沒(méi)辦法泡出爽口開(kāi)胃的泡菜。可她隨即又想到因?yàn)樗龕?ài)吃這一口,家里時(shí)常會(huì)做,廚房應(yīng)該有老泡菜水。若是把溫度升高了,應(yīng)該能試一試。
宋積云去了廚房。
廚房果然還有剩下來(lái)的老泡菜水,只是這幾天宋積玉有點(diǎn)上火,她又沒(méi)怎么在家里吃飯,廚房有些日子沒(méi)有做泡菜了。
她干脆讓廚房采買(mǎi)的立刻去買(mǎi)些新鮮的紅、白蘿卜回來(lái),準(zhǔn)備自己親自動(dòng)手,泡點(diǎn)泡菜。
灶上的婆子哪敢耽擱,忙跑去常給宋家送菜的菜農(nóng)那里。
宋積云想著元允中吃不得辣,要了些冰糖過(guò)來(lái),挽了衣袖改良泡菜水,眼角的余光發(fā)現(xiàn)在廚房的墻角還堆著一堆新鮮的春筍。
酸春筍也是很好的下飯菜,而且此時(shí)正是吃春筍的季節(jié)。只是那酸筍也得腌上兩、三天才有得吃。
她索性吩咐鄭全:“你去把石板房小窯點(diǎn)起來(lái),我燒幾個(gè)素坯。”
正好把泡菜壇子和酸筍都端到那邊去,高溫發(fā)酵。
鄭全不知道這廚房和小窯有什么關(guān)系,只當(dāng)是宋積云突然間對(duì)燒窯有了新想法,應(yīng)了一聲,就帶著家里的小廝準(zhǔn)備起來(lái)。
宋積云抱了兩個(gè)陶瓷壇子過(guò)來(lái),把前些日準(zhǔn)備給宋積玉燒的陪嫁瓷器放了一部分到小窯里,點(diǎn)了火。
等到第二天,宋積玉陪嫁的瓷器沒(méi)燒好,倒是她做的泡菜和酸筍都好了。特別是那泡菜,因?yàn)闇p少了辣椒,加了大量的冰糖,既有蘇州菜系的甜口又帶著些許隱隱的辣,非常的爽口。
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