第93章 雪霞羹-《團寵醫妃打卡續命》
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夏汀也不怕被調侃,這個時候還耍起了賴皮,聲音軟軟的說道:“那么,今晚開始,我就不走了,日日粘在外祖母身邊,就算是外祖母厭了我,我也不走。”
祖孫調皮的互動,引得其他人跟著嘻嘻哈哈的笑著。
怕菜涼了不好吃,老太太也只逗弄了幾句,便不再多調侃夏汀,而是催著夏汀快嘗嘗新添的這兩道菜的味道。
所謂雪霞羹,其實就是芙蓉花去了花心和花蒂,用水輕焯去土味之后,再與豆腐同煮,湯中一紅一白,似是雪霽之霞,所以得名:雪霞羹。
林大廚的這一道,又稍稍改良了一番,豆腐并沒有整塊下鍋,而是切成了文思豆腐,這樣的話,豆腐更容易與花香味道交映。
因著豆腐并不算是特別好克化,所以林大廚只放了些許的量,更多的還是隨著湯匙攪動之時,翻滾飄浮的粉紅花葉,花的紅,豆腐的白,交相輝映,只看著便讓人忍不住的食指大動。
其實這道湯里,還可以加以其他的佐料,讓湯味更加的鮮香。
但是考慮到夏汀的身體問題,林大廚調料用的特別輕省,也只有一點淡淡的鹽味兒,其他復雜的味道,半點也沒有。
至于百合湯餅,則是春秋仲月之時的百合根,曝曬,過篩,然后與面合之,調成湯餅。
百合湯餅不止益于氣血,還可以清心安神,對于女子來說,是極不錯的一種食物。
夏汀喝了兩口羹,又吃了半塊餅,雖然味道依舊淺淡,但是相比日日喝粥,能換點花樣也是不錯。
而且能把簡單的食材,做出讓人覺得舒服的味道,不得不說這位林大廚,也是個有本事的。
大舅舅能把對方帶回來,估計也是費了一番功夫的。
“味道很好,我很喜歡。”夏汀品嘗過后,十分中肯的給出了意見。
聽她這樣說,丁大舅舅也暗自松了口氣,小姑娘喜歡就好啊。
其他人也跟著歡喜,老太太更是眉開眼笑的說道:“那羹應該也有多的,既然益于氣血,又能清心安神還十分好克化,也給我來一碗。”
“我也要,我也要。”丁燕蓉一聽好喝,馬上也跟著湊熱鬧。
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