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    （碼字碼忘記定時更新了……）

    尚曉瓊有沒有經商天賦，那得另說。

    但確實是一個十分注重細節的人。

    所謂性格決定命運，細節決定成敗。

    一個注重細節的人，身后如果有一個方杰這樣具有大局觀的人推一把，想不成功都難。

    尚曉瓊弄出的菜單，和后世自助火鍋店點菜的菜單很像。

    一張a3紙，上面密密麻麻寫滿了各種食材，甚至副食品、調料這些都有，還進行了分門別類，每個食材后面還標注了括號以及單位。

    這些單位可不是統一按“斤”來的，而是根據食材的實際用途和常規使用量，標準了“克”、“袋”、“包”、“把”、“罐”、“瓶”等諸多單位。

    比如干辣椒這樣的，就是以“克”為單位，否則如果按斤論的話，一斤干辣椒怕是要用好長時間。

    別看作出這些細節好像沒什么大不了的，實際上是極耗心力的事情，而且必須懂行，只有經營過餐飲店，知道各種食材的使用量，有這方面的配菜經驗，才能弄出這樣適合餐館下單的菜單來。

    所以這就是一種專業技術能力的體現，而且能細化到這種程度，也不是一般人能做到的。

    尤其是這個菜單機制，還有效解決了下單終端問題。

    前世大家都是用手機下單，比如美團那樣的，再不濟也會用電腦網絡下單，比如手機app出來之前的淘寶，所以大家可能不會覺得有什么困難。

    但是當下這個年頭，手機還是2g時代，app什么的是不用想了，淘寶也沒誕生，大家遠程點單的唯一方式就是電話點單，可尚曉瓊搗鼓出來的這個食材菜單明顯比電話下單更方便。

    規模大一點的餐館，如果要電話下單，報菜名和用量單位，加上來回回核的時間，至少得半個小時。

    一家餐館還好說一點，如果是10家、100家、1萬家店呢？
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