第(1/3)頁 四爺看著被她放下的茶碗,嘴唇微動,終究是沒說話。 溫酒今日準備給四爺做的是炸雞腿雞塊和薯條。 屬實是因為...她想吃。 她現在身份著實不便,府上每日的吃食都是有定數的,盡管膳房現在照顧她幾分,但是也不能真的當成自己人麻煩人家。人情債最是不好還。 不過在四爺這兒,就不用擔心那么多了。 膳房的人已經按照溫酒單子上寫的,將各樣的料準備齊了,甚至還派了兩個師傅跟來,任由溫酒差遣。 溫酒就當看不見那兩位大廚偷瞄的眼神,挽起了衣袖,將已經研制好的雞肉裹上雞蛋液,又沾些饅頭屑,下油鍋炸。 分量都不多,炸起來也快,不多時,溫酒便將雞腿雞塊土豆條都炸過一遍。 轉小火,分開再炸一次,她喜歡炸老一點,便多炸一會兒。 空閑時間,她也沒閑著,用些孜然粉、花椒粉、茴香粉、精鹽、黑芝麻等,調個干蘸料。 雞腿一出鍋,便將調料均勻灑上去。 雞肉香氣便是極其誘人,調料一灑,香味更多一半,椒鹽雞腿完成。 將鍋里頭油去了,留少許熬醬汁,加白糖,蜂蜜,醬油,熬制黏稠,雞塊放入,均勻裹上一層料汁,這便是琥珀雞塊。 土豆條也放進鍋里,溫酒端著自己兩盤子小吃就跑到四爺邊上。 “爺,快嘗嘗。”拿起個雞腿,送到四爺嘴邊。 四爺本來眉頭皺的厲害,他一直盯著溫酒忙碌,看著她穿梭在鍋鏟之間,忙的壓根沒有停歇的時候。 還是第一次瞧見別人做飯,這般麻煩,竟只弄出兩小盤子東西? 不知是這雞塊太誘人了,還是溫酒的笑太膩人了,他鬼使神差張嘴咬了一口。 雞腿外焦里嫩,辛香的滋味裹著雞肉特有的香氣在口齒間綻放,四爺不知不覺便是又咬了一口。 “爺,燙嗎?” “還行,”四爺燙的倒吸冷氣,仍是忍不住一口接著一口。 溫酒自己也拿起來吃,有四爺在前面試溫度,溫酒小口了些。 第(1/3)頁